8月2日,日本農林水産省發佈2015年度日本糧食自給率(按熱量計算)連續6年為39%。這一水準僅次於大米歉收的1993年度的37%。2015年度氣候良好,小麥産量增加,但秋刀魚和扇貝産量減少以及大米消費下滑,導致整體增長乏力。
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日本政府提出在2025年度之前將糧食自給率提高至45%。日本正在努力增産飼料用大米,以國産飼料替代進口飼料,但仍找不到達成目標的具體途徑。
按熱量計算的糧食自給率容易受到大米和小麥等穀物供給的影響。日本主食用大米的自給率基本達到100%,但在國內的畜産飼料多使用進口大米。糧食自給率自1997年起基本保持不變。
日本政府通過提供補貼等措施,鼓勵農戶從生産主食用大米改為種植飼料用大米。但以草為主要飼料的牛養殖業使用的大米飼料有限,對於提高自給率的效果不明顯。被寄予厚望能起到拉動作用的大豆等糧食也僅小幅增長,政府目標的實現亮起了黃燈。
産值受到單價較高的蔬菜和畜産品等動向的影響,按産值計算2015年度比2014年度提高了2個百分點,達到66%。原因為牛類育種繁殖農戶減少,市場上的牛犢價格暴漲。
日本經濟新聞(中文版:日經中文網)
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