NIKKEI——日本經濟新聞中文版

       日本公立中小學的學校「給食」（午餐）正在緩慢漲價。決定上調餐費的自治體表示，「使用便宜食材，想各種辦法，但因為食材價格上漲實在難以維持當前的餐費」。另一方面，校餐漲價加重了家長的經濟負擔。專家中有聲音指出，有必要實行公共費用補助餐費、支援低收入階層等措施。

名古屋市立小學2019年度的校餐示例（該市教委提供）

       2019年12月，愛知縣名古屋市教育委員會宣佈，從2020年4月起市立小學校餐費在現行的每月3800日元（約合人民幣240元）的基礎上漲價600日元，提高至4400日元（約合人民幣280元）。學校午餐一直增加使用白蘿蔔乾和凍豆腐等單價便宜的食材來應對，但受到食材價格上漲的影響，該市教委決定時隔11年調整價格。

       名古屋市教委預計，上調價格後，2018年度的校餐裏完全沒出現過的炸蝦將在2020年度以後提供6次，出現過41次的甜點將增加到83次以上。名古屋市教委針對家長們實施的問卷調查中，有約7成的家長回答校餐漲價是「沒辦法的事」。

       神奈川縣橫濱市從2018年9月開始將小學的校餐費從每月4000日元上調至4600日元（約合人民幣290元）。負責人表示，「之前為保證能量和蛋白質的攝入真是竭盡全力」。

       日本全國範圍內校餐價格在上漲。日本文部科學省數據顯示，2004年度家長平均每月負擔的校餐費為小學3923日元（約合人民幣249元）、初中4457日元（約合人民幣283元），2018年度則分別為4343日元（約合人民幣275元）、4941日元（約合人民幣313元），二者均上漲約10%。

       也有自治體為了支援育兒或鼓勵定居而免費提供校餐。日本文部科學省數據表明，北海道美瑛町、群馬縣澀川市等76個市町村到2017年度為止一直實行中小學校餐免費制度。不過，提供各種校餐補助的自治體只佔到總體的約30%。

       另外，各自治體都在實行就學援助制度，為出於經濟原因而難以讓孩子上學的家庭提供餐費和學習用品費。2016年度全日本有143萬名中小學生受到援助，相當於每6人裏就有1人是援助對象。

       熟悉校餐制度的跡見學園女子大學教授雁咲子指出，低收入家庭對就學援助制度並不十分了解，「自治體應該改善宣傳方式」。對於沒有實行免費提供校餐制度的自治體，教授表示「應該討論通過公共費用提供補助」。