糖尿病侵蝕飲食過量的新興市場國家
2023/02/13
亞洲和非洲的傳統飲食相對屬於低卡路里、低脂肪型,而隨著全球化發展,高卡路里和高脂肪的歐美飲食習慣流入。城市裏的快餐店也越來越多。過度攝入碳水化合物和脂肪多的食物導致肥胖,從而誘發糖尿病。有調查數據表明,巴基斯坦的成年人當中有一半的人肥胖。
2020年以後的新冠流行也加劇了患者人數增加。因為受行動限制影響,運動量減少。美國加利福尼亞大學的團隊分析了美國新興企業Azumio的步數數據,發現2021年5~11月每人每天的平均步數全球為4997步,比疫情前減少了1成。亞洲減少了3成。
團隊負責人指出,「就連(很早解除限制的)北美和歐洲都還沒有恢復疫情前的運動量」。如果運動習慣沒有恢復,將導致患者人數進一步增加及預後的惡化。
要想預防糖尿病或者在發病後保持健康,除了運動外,飲食管理也很重要。新興市場國家也出現了限制過量攝入甜飲料等的趨勢。泰國從4月起把與飲料含糖量相應的「砂糖稅」提高到1.6~3.3倍。南非也于2022年開始討論增加糖稅。
泰國海軍附屬醫院的一名醫生指出,「需要努力從教育階段就科普飲食生活的重要性」。
日本經濟新聞(中文版:日經中文網)孟買 花田亮輔、曼谷 井上航介
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