NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　為了讓人們在秋冬季節也能更多購買酸奶，日本各乳製品公司正在推動加熱之後喝酸奶的飲食新風尚。固力果乳業已開始銷售可加熱飲用的酸奶新産品，森永乳業也在現場促銷活動中宣傳新喝法。

促銷現場效果圖

　　固力果乳業在“早餐蘋果味酸奶”系列中，新增了可以加熱飲用的“暖暖的早餐蘋果酸奶”，焗蘋果味，每板3個裝。為了讓酸奶加熱後不發出特有的酸味，這款新産品特別添加了肉桂，使加熱後還能保持酸奶的口感。零售價為每板不含稅198日元（約合人民幣11.5元）。

　　也可以直接飲用，不過用微波爐加熱到50攝氏度左右口味更佳。據稱加熱後會産生焗蘋果的細膩口感和醇厚的香味。固力果表示，“酸奶的消費需求，到夏季以後就會出現緩慢下降的傾向，希望通過新的飲食風尚喚起消費需求”。

　　而森永乳業也和味之素合作，在現場促銷活動中推出了“HOT酸奶”。森永乳業在實體店擺放了以“獻給關注健康的你”為題，介紹HOT酸奶等的美食製作方法的宣傳折頁，同時也通過公司網站進行宣傳。

　　明治公司也通過出版美食書等，積極推廣新的酸奶飲食風尚，並在公司官網上特設了“明治BULGARIA 酸奶俱樂部”，介紹將酸奶加熱後的食譜。明治表示在官網上發佈的眾多美食菜譜中，冬季單元“暖食菜譜”的點擊量大幅增加，公司將繼續積極進行宣傳活動。
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