NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日本古都京都市正在舉辦「日本料理文化博覽會」，宣傳日本料理的魅力。一盤盤精美的裝盤色澤鮮明、香氣誘人。

      日本政府正在爭取將「和食」作為日本傳統的飲食文化、申請加入聯合國教科文組織非物質文化遺産名錄。為推動此進程，京都等策劃了本次活動。同時，並且特別策劃了自11月5日至11日為期一週的「京料理周」。屆時在京都市內47家高級料理店（日文裏稱「料亭」）等處可以品嚐到各種精緻的美食。


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