NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      味千中國將在中國開設外賣專賣店。味千將於年內在北京和上海等地開設10家以上外賣專賣店，以應對網上訂餐的增加。此外還有控制開店成本的目的。

      味千計劃在距離中心廚房2個半小時以內車程的地方開設多家佔地面積20到25平方米的小型店舖，可以在顧客下單30分鐘以內將外賣送達。此前約有400家店舖（佔現有店舖總數的近6成）支援外賣和打包服務，不過今後將通過新型店舖來強化外賣需求。

       味千中國2015財年（截止15年12月）的銷售額為31億港幣，同比減少6%。由於購物中心表現不振以及與其他餐飲店的競爭日趨激化，在中國大陸的現有店舖銷售額減少了8%。2016年味千計劃在大陸新開80～100家店舖，另一方面將關閉30多家店舖，推進對店舖網的調整。計劃投資1億8000萬元。

       味千中國與在日本運營「味千拉麵」的重光産業簽訂加盟連鎖（FC）合約，截止去年12月底在中國大陸和香港運營673家店舖。力爭中期內將運營的店舖數量增至1000家。

   日本經濟新聞（中文版：日經中文網）粟井康夫 香港報道
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