NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日經中文特約撰稿人 張維中：説起京都的藝妓，大多數人很快都會想起祇園的花見小路通吧？夜幕低垂，花街的羊腸小徑中，穿著和服來往穿梭的藝妓，確實已成為最具京都印象的風景之一，也是觀光客必訪之地。花見小路是當今京都聚集最多藝妓和茶室的區域，然而，卻很少人知道其實那裏並非是京都最古老的花街。原來，比祇園歷史更為悠久的藝妓和茶屋發源地，在京都市上京區一處名為「上七軒」的地方。如今，上七軒雖然繁華不敵祇園，卻在喧囂退場後，依然保有氣質滿分的優雅風情，繼承著傳統文化的美好。

      上七軒，從北野天滿宮東門前起始，在一條短短的小街上，由兩側傳統的木造町家建築簇擁起一股懷古的氣氛。這裡不似花見小路的人潮繁多，漫步其中，因此更能夠靜下心來感受江戶時代的情緒。

      這些木造町家多是日本料理店、小酒館、茶屋或吃茶店，外觀少有明顯的看板，櫛比鄰次的料亭美味，其實都在屋內默默的暈散。大多數的店家中午就開始營業了，午餐的價格比較親民，適合旅人淺嘗即止老鋪的氣氛與滋味。

      到訪這天的初夏中午，盆地已是悶熱的天候。食慾不振，想尋覓清淡消夏的午餐，我猶豫徘徊在上七軒的店家前，最後決定走進這間名為「雙葉」（ふた葉）的烏龍・蕎麥麵店。店家外觀看起來像是高級料亭，其實是價格實在的國民食堂。就來一碗清爽的豆腐皮烏龍涼麵（きつねうどん）吧！帶著柚子香味的醬汁，洗潤彈牙的麵條，佐以微甜的豆皮與京都綠蔥，身體裏鼓噪不安的溽熱，彷彿終於都乖乖的安靜入座了。

      如果説祇園的面向是觀光客，那麼上七軒更著重于文化的傳承。為了延續與發揚京都的舞藝妓文化，上七軒有一座「上七軒歌舞練場」專門用來培訓舞妓。練舞場的表演廳同時也會舉辦公演，在此可欣賞藝妓的舞蹈演出。每年3月25日到4月7日，在此舉辦的上七軒歌舞會舞踴公演最為出名。而近年來，為了吸引年輕族群，每逢夏天還會舉辦戶外的舞妓啤酒花園活動。高級茶室門檻高，不只消費驚人，更多茶室不接受未經熟客介紹的初訪客人，這項活潑的啤酒花園活動，讓大眾得以有機會與真正的藝妓交流，是感受京都文化的絕佳機會。

      若平日的入夜以後，仍在上七軒閒晃，幸運的話也許就能直接巧遇藝妓的身姿碎步出沒在石板路上。

      沿著上七軒花街慢慢看，沿路的店家也許有你鍾愛的和果子屋，或者再挑一間吃茶店喝杯咖啡，最後來到街尾，眼前就是學問之神北野天滿宮境地的東門了。

張維中 簡歷
台北人，現居東京。在臺取得文學碩士後，08年來日。早稻田大學別科、東京設計專門學校畢業。現于東京任職傳媒業。大學時以長篇小説踏入文壇，迄今出版著作25部以上。近作為遊記《東京，半日慢行》、《日本，一日遠方》、小説《戀愛成就》。

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