NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日經中文網特約撰稿人 劉黎兒: 前幾天到山口縣下關市的春帆樓投宿，享受天然虎河豚大套餐，這裡是1895年4月17日大清帝國欽差頭等全權大臣李鴻章、全權大臣李經方與日本首相伊藤博文、外相陸奧宗光簽訂馬關條約（日名：日清講和條約）的地方，這個條約把台灣、澎湖等割讓給日本，還把中國趕出朝鮮半島等；望著馬關海峽（日名：關門海峽）至今也往來頻繁的船隻，聽著汽笛聲，讓人想起，不僅台灣的命運，整個東亞至今的局勢，此項條約做了決定性的影響，如果不是在下關（馬關），如果不是伊藤博文那麼愛吃河豚，是否會有不同結果，想到這裡，似乎連嘴裡的河豚都有歷史意義呢！ 

馬關條約是清、日代表團共11人在春帆樓二樓談判、簽署的

      馬關條約所以在馬關（下關）簽訂，當然跟河豚有關；因為伊藤博文本身是長州藩（江戶時代領有周防國及長門國的地方諸侯的藩，亦即現在山口縣一帶）藩士；他跟同為藩士的高杉晉作等交情不錯，參加了高杉的尊王攘夷運動等，也跟高杉等常到春帆樓投宿，春帆樓本身也是他為這家喜愛的料亭旅館命名的，因此「春帆樓」的招牌就是他題的字。

      河豚在日本自古被認為是毒魚，豐臣秀吉下了禁食令，到明治維新之後也依然不准吃，但下關這一帶是河豚産地，當地居民私下是照常在吃的；伊藤博文有次來春帆樓，一直表示想吃生魚片，但連著幾天都沒抓到像樣的魚，春帆樓的女主人就很有覺悟地端出當地人吃的河豚刺身（生魚片），伊藤博文非常驚訝世間居然有此美味，認為禁吃太沒道理，在1888年不顧周旁反對，要求山口縣知事解禁，採取執照制，要有執照才能烹調而提供河豚料理，第一張執照就是發給春帆樓。

      河豚真的是天下最為美味的魚，伊藤博文會為河豚著迷到想解禁，是很自然的，日本的藝術家，也是料理家、美食評論家曾寫過一段禮讚河豚的話，表示他可以斬釘截鐵地説「河豚的美味是斷然的，即使跟其他任何食材比，也無法發現能與此比擬的佳味」，還認定是是味覺之王，河豚之中，魯山人尤其推崇下關的河豚，認為是非常高雅的美味。

      也是因為自己家鄉的下關河豚如此美味，伊藤博文才會想在此地跟李鴻章訂約吧！伊藤本人是對外國文化很感興趣，而且也喜愛招待外國貴賓的人，當然也會想用他心中最美味的河豚來款待李鴻章等中國使節團，盡地主之誼外，也藉此取得談判優勢吧！

      就像安倍招待俄國總統普金也是邀到自己家鄉的山口縣長門市的溫泉旅館，也同樣端出山口縣最美味的下關河豚來，希望藉著他認為最上等的招待，能讓普金在北方領土問題上鬆口，但沒有達成目的，這或許是因為俄國的氣勢現在並不會輸給日本，只是溫泉佳肴無法讓普金動心，結果被説是同床異夢！

      李鴻章是帶了超過百人的使節團於3月19日在附近的龜山八幡宮的海岸登陸；李鴻章是否因為接受伊藤博文下關河豚的招待，因此影響了馬關條約的內容呢？

      或許不僅河豚的美味發揮作用，下關的地理位置更是伊藤所以選下關的最主要原因，尤其春帆樓就是正面對著馬關海峽（關門海峽）的料亭，地理位置絕佳；伊藤博文想誇示日本的軍事力量，在會議的終盤時，不斷增派日本軍艦通過馬關海峽，開往遼東半島，這樣的情景，給清的使節團帶來相當大的威脅。

      雖然李鴻章因為在下關被日本浪人小山豐太郎打了一槍，賠償金額從３萬萬兩白銀，減少為２萬萬兩，也就是２億兩，也有當時日本國家預算的3倍，金額也還滿驚人的；但基本上伊藤博文還是拿到最想要的！

      馬關條約也就是「日清講和條約」是因為中國在甲午戰爭，也就是「日清戰爭」吃敗仗而簽的，日清戰爭最大的目的就是把中國趕出朝鮮半島，也把台灣、澎湖等日本認為戰略性價值很高而清朝不重視的地方割讓給日本了，也讓日本在中國開設很多港口，讓日本享受最惠國待遇，日本也是因為馬關條約而最早嘗到帝國主義的美妙滋味，也是日本擴張主義具體的開始吧！

      最初日本還因此領有遼東半島，但簽署條約後6天，因為俄法德３國出面干涉，因此日本就只好吐出來，歸還給中國，而改多賠4500萬兩銀。

      這一切都在春帆樓發生的，春帆樓旁有「日清講和紀念館」，裡面有許多當時的文件資料以及使用的道具，也重現當時談判簽約的房間的情景，這情景在台灣或日本有的歷史教科書都能看到，也有從濱離宮下賜的椅子等，李鴻章與伊藤博文的墨寶等非常多。

      春帆樓內也有許多李鴻章跟伊藤博文的墨寶，當時沒有電視等打發時間，李鴻章跟伊藤博文大概除了談論強國戰略等之外，也會不斷品嚐當地美味河豚、海膽及各種魚蝦等，這些美味，現在在春帆樓對面的唐戶市場大概都能品嚐或採購的到的。

      我住的房間裡不但有李鴻章對聯，也有郭沫若的墨寶，看來這個影響後世重大的名勝，會讓許多人想來緬懷，到此一遊的政要墨客不少！

劉黎兒　簡歷　

旅居日本的資深媒體人與知名作家。台灣大學歷史系，後進入臺大歷史所，1982年赴日，曾擔任《中國時報》駐日特派員、東京支局長，現為專職作家，在多家報紙雜誌如《蘋果日報》、《自由時報》、《今週刊》等撰寫專欄；書寫對象包括日本政經社會議題、都會兩性關係、職場文化及生活文化的觀察與解析乃至文學評論等，相關書籍35冊；小説則有「棋神物語」等。

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