NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日經中文網特約撰稿人 中島惠：從幾年前開始，有一種叫做「自助業務」的新型業務逐漸在日本社會普及，包括「自助零食」、「自助家常菜」、「自助沙拉」等。這些都是什麼呢？

      其中最為有名的是「自助零食」。日本食品企業江崎格力高是中國人也很熟悉的「百奇（Pocky）」的製造和銷售商，該公司推出了名為「辦公室格力高（Office Glico）」的服務。

      辦公室格力高是在很小的3層收納箱中放入10種共24份零食。把這種「售貨箱」放在合作企業的辦公室裏，以每份100日元（約合人民幣6元）左右的價格銷售零食。箱子側面提供放零錢的地方，員工把錢放進去後，自行從箱子中取走想吃的零食。採取自助形式，沒有店員。

      零食的種類包括作為格力高經典商品的巧克力、餅乾、糖果和口香糖等。為了能放進箱子裏，尺寸比一般的格力高零食要小。

      我有位朋友的公司位於東京澀谷，他的公司與辦公室格力高簽署了協議。雖然是一家只有30名員工的小出版社，但也有能用來吃午餐的自由區域，在那裏擺上了無人售貨箱。出版社大多工作時間不規律，有時要工作到深夜，可這家公司附近又沒有便利店。據説由於不少員工晚上會餓肚子，社長就引進了辦公室格力高。