NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      在日本，除本公司員工以外也能利用的公司食堂正在增加，正在成為新的美食熱點，這一點與中國有所不同。那麼，在日本向社會開放的公司食堂之中，倍受歡迎的地方有哪些呢？

   成為公司食堂熱潮先驅的是百利達食堂。百利達（TANITA CORPORATION）是生産體重計等測量儀器的大型企業，而百利達食堂是以維持和促進員工健康為目的的公司食堂。「百利達食堂食譜」號稱「如果感到好吃，吃的飽飽的，就會不知不覺瘦下來」，在經媒體報道和介紹後，迅速受到熱捧。「丸之內百利達食堂」是一般人也能利用的百利達的公司食堂。其食譜的特點是健康且營養均衡。此外，還有免費的諮詢服務專區和熱量計算機，是彰顯該公司特點的公司食堂。（地址：東京都千代田區丸之內3-1-1 丸之內國際大廈地下1層）

      在大型企業「樂敦製藥」的公司食堂「旬谷旬菜咖啡館」，「營養價值高、有利於身體健康的午餐」很受歡迎。該食堂只提供工作日的午餐，但食譜採用各季節的應季食材，不愧為製藥公司的公司食堂。（地址：東京都港區芝1-7-5樂敦製藥1F smart camp內）

      此外，最近受到關注的是與日本中央政府和地方政府相關的員工食堂。提到日本農林水産省，是掌握日本食品的部門。這裡的員工食堂也面向社會開放，這裡還因能接觸到日本的飲食文化而受到好評。（地址：東京都千代田區霞關1-2-1農林水産省北別館1F）

      提到外國人也容易去的職工食堂，或許是東京都政府的員工食堂。位於東京都廳（東京都政府辦公樓）32層的員工食堂充滿猶如觀景餐廳的氛圍。這裡有按周變化的限定食譜，還有都廳便當、500日元午餐等，選擇豐富，價格也很親民。在東京都廳，還有能眺望東京街景的免費觀景臺，在到這裡參觀訪問的時候，或許應該體驗一下員工食堂。（地址：東京都新宿區西新宿2-8-1東京都廳 第1本廳舍 32F）

      我在任職於中國國際廣播電臺期間，經常利用那裏的員工食堂。的確，便宜又美味。如果中國的員工食堂也向社會開放，我第一想去的還是中國國際廣播電臺的員工食堂。

青樹明子 簡歷

        畢業於日本早稻田大學第一文學部。亞太研究科碩士。1998年至2001年，擔任中國國際廣播電台日語節目主持人。2005年至2013年，先後擔任廣東電臺《東京流行音樂》，北京人民廣播電臺《東京音樂廣場》，《日語加油站》節目製作人，負責人及主持人。現在擔任日中友好會館理事。出版著作《小皇帝時代的中國》，《在北京開啟新一輪的學生生活》，《請幫我起個日本名字》，《日中商務貿易摩擦》，《中國人的頭腦之中》，《中國人的錢包之內》等。譯著《蝸居》等。

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