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等身大的日本(235)日本的水果真有那麼好吃嗎?

2018/10/02

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      中國大陸人自不必説,香港和台灣人也都非常愛吃水果。走進當地的中餐館,飯後即使沒有特意點,有時也會附贈餐後水果(這在日本幾乎不可能)。當地人也經常在市場和超市裏購買。與日本不同,由於價錢相對便宜等原因,平常很多人都經常吃水果。還有人在旅遊時也會隨身攜帶。

 

 

     中國大陸、還有港臺等的人來到日本,幾乎每個人都會感到吃驚的是日本的水果價格之貴,當然還有其美味、甘甜程度以及漂亮的外形。

 

      據説,剛從中國來到日本的朋友很多在去日本的超市時最先感到驚訝的是“為什麼西瓜這麼貴?這樣的話,不管多麼好吃,也不能每天都吃”。

 

      日本的西瓜品種繁多,價格難以一概而論。但如果是完整的1個,售價1000日元(約合人民幣60元)以上是很普通的事。如果是較好的品種,有時一個賣到4000日元(約合人民幣240元)以上也不足為奇。但在如今的日本,很多家庭人數較少,也很少有人會購買整個西瓜。大多數日本人都是購買一半或4分之一。不過,即使只是半個,也要花去500多日元(約合人民幣30元)。

 

      蘋果的話,如果是“富士”等品牌,1個大約300~400日元(約合人民幣18~24元)。最近幾年開始受歡迎的大粒葡萄(陽光玫瑰)1串要賣1000日元到1500日元(約合人民幣60~92元)。在日本一直很受歡迎的巨峰葡萄每串價格在700日元至800日元(約合人民幣43~49元)。如今是上市季節的梨每個售價是170~200日元(約合人民幣10~12元)。

 

      在日本,如果是便宜的午餐便當,400日元左右即可買到。也就是説,水果和便當的價格不相上下。可想而知日本的水果有多貴。從日本人的角度來看,雖然味道很好但價錢還是偏貴,所以水果的消費也一直在減少。據日本農林水産省的統計,相比頂峰時(1975年)日本人的水果消費已減至不到一半。

 

      令人遺憾的是,對於日本人來説,水果正在成為“奢侈品”,或者説是“生活中可有可無的東西”。據日本農林水産省的調查,日本人減少吃水果的原因有“保存時間短”、“太貴”、“削皮或切開太麻煩”。對日本人來説,水果甚至已經不再是日常性的食物。

 

      反而,中國大陸、香港和台灣人經常吃水果,還對日本水果的美味讚賞有加。我發自內心地覺得,如果有更好的方式能將日本的水果介紹和推介給他們就好了。

 

中島 惠簡歷

出生於日本山梨縣。曾在北京大學和香港中文大學留學。先擔任報社記者,1996年起成為自由記者。著作有《中國精英這樣看待日本人》,《中國人的誤解 日本人的誤解》(均由日本經濟新聞出版社出版), 《爆買之後他們將瞄準哪?》,《中國精英嚮往日本》等。

 

本文僅代表個人觀點,不代表日本經濟新聞(中文版:日經中文網)觀點。

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