NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日經中文網特約撰稿人 青樹明子：外國的節日和活動在傳到日本後常常會以獨自的方式得以發展，這已被很多人所熟知。最近，起源於歐洲的萬聖節的日本化成為話題。原本萬聖節是慶祝秋天收穫、同時驅除惡魔的儀式，但在日本變為了「角色扮演（Cosplay）的盛典」。

      即將到來的2月14日情人節（Valentine's Day）也一樣。

      情人節主要是以歐洲為中心發展而來。據説，一位名叫瓦倫丁的牧師對羅馬皇帝禁止士兵們結婚感到痛心並偷偷為士兵舉行結婚，西元269年2月14日瓦倫丁因此而被處死。這一故事之後得以流傳，2月14日也作為瓦倫丁牧師的殉教日、以及「情人們的節日」固定下來。中國也將2月14日稱為「情人節」，接近原來的含義。

      那麼，日本的情人節是怎樣的呢？雖然同樣都是「情人節」，但不知為何，這個日子在日本卻成為「女性向男性表白的日子」，「贈送巧克力」也成為了這一天的慣例。

      「愛的告白」自然需要男性主動，而女性則矜持地等待男性求愛——這是傳統的日本式思維，那為何要送巧克力呢？

      其背後當然存在糖果行業的情人節戰略，但推測這一節日在日本發展到如今的過程，大體上是下面這樣的：

      聽説西方人在2月14日向喜歡的人贈送禮物→ 如果要送禮物，巧克力最合適！向喜歡的人贈送平時不買的奢侈品吧！

      在這一想法下，日本最早誕生的巧克力商店morozofu制菓在神戶發售了裝在心型盒子裏的巧克力。1930年代的這件事被認為是日本情人節贈送巧克力的開端。

      不過，「情人節贈送巧克力」作為習慣在日本真正固定下來是1970年代後半期。「女性帶著表達愛意的心情向男性贈送巧克力」這一日本特有的情人節因此誕生。

      如今為世界所知的日本情人節巧克力市場也隨之出現。

     日本的情人節由表達愛意這一原本的意義派生而來，而且存在所有年齡和階層的女性們都向身邊的男性贈送巧克力這一難以理解的習慣。

      在日本，每逢2月14日，小學生、中學生和大學生自不必説，甚至是在企業就職的女職員、結婚後的家庭主婦都要拼命購買巧克力。贈送的對象也不僅限於戀人或心儀的人。還有朋友、公司裏的上司、同事、部下以及父親，如果是已婚女性，則還要送給丈夫和丈夫的父親等人……日本式情人節以這種「義理巧克力」為中心發展起來。

      所謂「義理巧克力」指的是贈送給戀人或真正心儀的人以外的上司、同事和朋友等沒有戀愛感情的人的情人節巧克力。（與之相對，送給戀人或者真正心儀的人的情人節巧克力在日本被稱為「本命巧克力」。）

      一到情人節，男性們就坐立不安，心情難以平靜。「拿到多少巧克力」、「如果一個都沒有，都不好意思在家人面前顯擺」，這些往往成為這一天的主要話題。妻子們會檢查丈夫拿回來的巧克力的數量，推測在職場裏的人際關係是否良好。

      自2000年代起，習慣進一步發生變化。那就是出現了女性向女性朋友贈送巧克力的「友情巧克力」的出現。在2000年代後半期以後，友情巧克力的市場規模以女高中生為中心不斷擴大。

2018年的「巧克力沙龍」（東京都新宿區）

      而到了如今，既非義理巧克力又非友情巧克力的送給自己的「自己巧克力」大行其道。

      日本的情人節也被全世界的巧克力行業瞄準。僅在情人節期間發售的巧克力就很多。不僅如此，還有世界知名的巧克力大師們專為日本市場傾力打造的高檔巧克力。購買這些進口品和高檔品給自己吃就是「自己巧克力」。

      購買自己巧克力的日本女性們關注焦點是2019年1月23日～1月29日在東京新宿舉行的「巧克力沙龍（Salon du chocolat） 2019」。匯集世界各國的巧克力大師，日本限定品、東京限定巧克力悉數亮相。據稱有從全世界精選的110多個品牌聚集，首次進入日本的品牌以及僅能在會場裏品嚐到的甜點也不在少數。

      「巧克力沙龍 2019」雖然已經結束，但同樣的活動仍在日本各大百貨商場舉行。

      在日本關東地區，西武池袋總店舉辦的「Chocolate Paradise（巧克力天堂）2019」活動就有約120個品牌前來參加。其中包括已故歌星麥克·傑克遜和莎朗·斯通等海外名流也曾光顧、僅限情人節期間公開銷售的「Yvan Valentin」等也將登陸。

      而在關西地區，阪急百貨梅田總店的「情人節巧克力博覽會」也值得關注。有約300個品牌、約3000種聞名世界的知名品牌巧克力將匯聚一堂。

      在春節假期到訪日本的中國人會很多。日本的情人節巧克力展會一般將持續至2月14日當天，請一定要品嚐一下只在這個時期才出售的從全世界聚集而來的巧克力的特級産品

青樹明子 簡歷

      畢業於日本早稻田大學第一文學部。亞太研究科碩士。1998年至2001年，擔任中國國際廣播電台日語節目主持人。2005年至2013年，先後擔任廣東電臺《東京流行音樂》，北京人民廣播電臺《東京音樂廣場》，《日語加油站》節目製作人，負責人及主持人。現在擔任日中友好會館理事。出版著作《小皇帝時代的中國》，《在北京開啟新一輪的學生生活》，《請幫我起個日本名字》，《日中商務貿易摩擦》，《中國人的頭腦之中》，《中國人的錢包之內》等。譯著《蝸居》等。

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