NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      運營“肯德基”等品牌的美國大型餐飲企業百勝餐飲集團于10月20日宣佈，將拆分中國業務。將在2016年底之前，將該業務作為獨立企業上市。餐飲集團的中國業務近期持續低迷。作為“有影響力股東”的對衝基金要求其推進業務調整。

　 百勝餐飲集團在全球範圍內運營“肯德基”、“必勝客”和“塔可鐘（tacobell）”3個快餐連鎖品牌。實施拆分後，中國業務公司“百勝中國”將成為百勝餐飲集團總部在中國的連鎖加盟店，向該集團支付品牌的獨家使用費。關於拆分後的2家公司的資本關係和各自的具體業務戰略等，百勝餐飲集團表示“將在今年12月10日以後公佈”。

　 百勝中國目前在中國運營著約6900家店舖，但隨著實施拆分，將來打算增加至2萬家。將爭取不斷壯大的中産階層，提高盈利能力。百勝餐飲集團總部將不會大幅增加店舖，而是作為連鎖經營的授權方，構建穩定的盈利基礎。

　 百勝餐飲集團1987年進入中國，以肯德基拓展業務，在中國餐飲市場迅速擴大了市場份額。最近，中國媒體有關禽流感和食品安全問題的報道産生了負面影響，企業形象出現了惡化。6日發佈的數據顯示，中國現有門店的銷售額僅增長2％。

　 百勝餐飲集團首席執行官（CEO）格雷格·克裏德(Greg Creed)20日表示，“通過拆分業務，能夠以符合業務特點的形式使用各自的經營資源”。

      日本經濟新聞（中文版：日經中文網）中西豐紀 紐約 報道
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