NIKKEI——日本經濟新聞中文版

 　　日本大型餐飲連鎖企業COLOWIDE將於年內與印度尼西亞企業組建合資公司，並把旗下烤肉連鎖店「牛角」推向印尼市場。包括涮鍋店「溫野菜」在內，COLOWIDE計劃5年內在印尼開設50家店舖。

「溫野菜」經營日式涮鍋

　　日本ROYAL控股和元氣壽司也將分別在菲律賓開設天婦羅蓋飯專賣店和迴轉壽司店。亞洲各國人們對日本料理充滿興趣，日本餐飲企業力求拓展亞洲國家的中産階層市場。

　　COLOWIDE將出資51%，與印度尼西亞「金峰集團」旗下企業共同建立合資公司。1號店將開在印尼首都雅加達。COLOWIDE將慎重考慮功能表內容，儘量減少豬肉並多提供使用蔬菜、海鮮的菜式，讓穆斯林食客也能經常來店消費。

　　COLOWIDE在日本以外將開設70家店舖，其中有約40家在亞洲各國。

　　ROYAL也將於2015年1月在菲律賓首都馬尼拉開設第一家天婦羅蓋飯專賣店「TENYA」。未來5年內將增加至近20家。日本天婦羅在菲律賓的人氣不斷上升，ROYAL認為天婦羅蓋飯也會很容易被人們接受。最近，越來越多外資企業在菲律賓開設辦公機構，ROYAL將開拓針對它們的午餐外賣市場。

　　元氣壽司也將於2015年8月前在菲律賓開設1號店，不久前剛與當地企業簽訂了加盟合同。據稱，這是日本大型迴轉壽司連鎖店首次進軍菲律賓。目標客人主要是收入相對較高的群體。元氣壽司在海外有約110家店舖，在中國、新加坡、泰國和印尼都有分店。
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