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擺滿中國白米的貨架(東京都的西友店舖) |
最近,日本越來越多的超市開始出售從中國進口的白米。與日本國産白米相比,中國産白米的賣點在於價格低廉,而味道方面也獲得了不錯的評價。但是,目前中國白米仍未在以低價格為武器的折扣商店裏銷售。原因是各折扣商店雖然有很強的需求,但除了進口量有限之外,批發公司選擇零售商出售,這使折扣商店難以採購到中國産白米。
銷售超出預期
今年3月,第一家開始在超市銷售中國吉林省産白米的是西友。從價格來看,精米5公斤售價1299日元(約合人民幣幣100元),與該公司的日本國産混合米相比,價格約低2成。味道也獲得了良好評價,據西友公關室稱「銷售超出預期」。進入4月以來,以群馬縣為根據地主要在關東地區經營食品超市的Beisia也開始全面銷售中國産白米。以10公斤2580日元的售價在約50家店舖進行銷售。
越來越多的超市開始銷售中國白米,而在以低價格為武器的折扣商店的貨架上,卻看不到中國産白米。雖然絕大多數消費者都是在超市購買白米,但折扣商店所佔的比重也在攀升,並非沒有銷售白米的業績。
據日本確保稻米穩定供給支援機構統計,消費者去何處購買白米的調查結果顯示,折扣商店所佔比重為4%左右,與稻米專賣店並駕齊驅。而在今年3月的調查中,稻米專賣店僅佔2.9%,而折扣商店則佔4.4%。有觀點表示,這反映了消費者的低價取向。
中國産白米搶佔日本低價國産米領地
折扣商店也並非僅銷售低價白米。日本折扣商店巨頭唐吉訶德就在銷售高價白米,其中包括「新潟魚沼産越光」和北海道産「Yumepirika」等高價白米。不過,店裏擺放著非常便宜的白米也是事實。
在東京都內的一家折扣商店,日本國産混和米以5千克1080日元的極低廉的價格出售。所謂混合米,指的是在從精選的網眼中掉下來、本來不能成為主食用的「篩下米」中,摻入外形和顏色相對較好的「中米」。有觀點認為,對於這樣的白米,除了最重視價位的消費者之外,餐飲店也會購買摻在其他白米中使用。但外觀白濁及斷裂的米粒很多,日本一家大批發商稱,「最近進口的中國産白米在品質和味道方面都有明顯優勢」。
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