肯德基將在美試銷「純素炸雞」
2019/08/27
美國百勝餐飲集團旗下的肯德基（KFC）和美國人造肉新興企業Beyond Meat於當地時間8月26日宣佈，將在美國首次提供用植物製成的炸雞。27日將在美國喬治亞州亞特蘭大的門市舉行限時活動，試驗性提供商品。今後還考慮在美國國內擴大提供範圍。
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| 肯德基美國門市（資料圖，reuters） |
限時活動將提供用植物製成的「Beyond Fried Chicken」。炸雞塊6個裝售價6.49美元，而雞翅尖為6個裝6美元（不含稅）。可按個人喜好選擇醬料。肯德基的負責人自信地表示，「很好吃，甚至吃不出是植物做的」。
Beyond Meat製造以植物性蛋白質為原料的人造肉，受到素食主義者和追求健康的年輕人等支援。該公司5月在紐約納斯達克市場上市。
日本經濟新聞（中文版：日經中文網）高橋SORA 紐約
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