NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　日本連鎖餐廳薩莉亞（Saizeriya）10月14日透露，預計2021財年（截至2021年8月）的合併最終損益為虧損36億日元。繼2020財年（虧損34億日元）之後，連續2年出現最終虧損。海外店舖預計將從新冠疫情中恢復，但日本國內顧客的復甦遲緩。該公司還將計提虧損店舖等固定資産的資産減值損失。

　　預計2021財年的營業收入同比增長6％，達到1350億日元。由於以海外為中心擴大店舖數，實現營收增長。從現有店舖的營業收入來看，以中國為中心的海外預計增長10％，但日本國內將略微減少。預計2021財年的營業損益為虧損10億日元（上財年虧損38億日元）。

日本國內的薩莉亞店舖

　　該公司的社長堀埜一成在記者會上指出，「必須在經濟仍未回到疫情擴大前的前提下構建業務模式」。在此基礎上表示，「弱點是國內業務的損益平衡點高」，將削減店舖的人工費，減少開店前和閉店後的作業時間。

　　另一方面，設備投資額為109億日元，比上年增加63％。鑒於居家辦公擴大等情況，將開設支援外賣和打包的小型店（面積為此前店舖6成左右）。小型店可減少廚房設備和店員，預計月營業收入也能確保與通常店舖相同規模。

　　同一天發佈的2020財年（截至2020年8月）的合併財報顯示，營業收入同比減少19％，降至1268億日元，營業損益為虧損38億日元（上財年盈利95億日元）。首次出現營業虧損，還時隔10年出現最終虧損。最近6～8月的營業收入為288億日元，相比3～5月（211億日元）有所復甦。

　　在資金方面，為了確保週轉資金，截至5月底通過短期借款籌集了100億日元，防備疫情導致的業績惡化。