NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      伊藤忠商事向中國大型咖啡企業上海威銘食品注資了數億日元，出資比例未公開。雙方將合作開拓快速增長的中國咖啡市場。伊藤忠在中南美等超過20個國家建立了與咖啡産地的交易網，將為威銘食品穩定提供原料。

威銘食品的“銘氏（mings）”品牌名高品質咖啡

      伊藤忠將成為僅次於創始人的第二大股東。威銘食品從事咖啡豆加工、挂耳咖啡等多種咖啡産品的生産和銷售。以上海為中心，除了咖啡廳和餐飲店等商業用途之外，還拓展了線上銷售業務。

      伊藤忠將根據消費者的喜好推薦産地等，發揮在日本培養起來的細緻促銷經驗。將把威銘食品的上海咖啡工廠介紹給其他廠商，目標是擴大OEM（貼牌生産）供應。

      伊藤忠認為，除了以往的原料交易之外，還可以與製造商合作，更為細緻地掌握消費者的喜好。在中國，年輕人越來越傾向於購買具備産地證明等放心安全的咖啡産品，環保意識也在不斷提高。伊藤忠與開發咖啡追蹤系統的瑞士Farmer Connect展開了資本合作，還考慮在中國引進該公司的技術。

      在中國，咖啡的消費量正在迅速擴大。在海外咖啡企業之間展開激烈競爭的背景下，威銘食品作為擁有自主品牌的本土製造商獲得了發展成長。