NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      經營回轉壽司店“壽司郎”的日本FOOD&LIFE COMPANIES公司發佈消息稱，到2024財年（截至2024年9月），海外門店數量將增加到200家，達到2021財年（截至2021年9月）的3倍以上。以剛剛進駐的中國大陸市場為中心，繼續積極開店。計劃將海外銷售額比例提高至3倍，達到21％。將在開拓空間比日本更大的海外市場加快開店步伐，目標是實現成長。

壽司郎將把中國本土的門店數量增加到40家（開在廣州市的1號店）

      這一方針已列入以2024財年為最終年度的3年中期經營計劃。海外門店將從59家增加到200家左右。在中國大陸，壽司郎于9月在廣州開設了首家店，並計劃“快速開設門店”，將數量擴大至42～46家。還將在台灣、香港、泰國等國家和地區增開更多門店。負責海外業務的常務執行董事加藤廣慎表示，“這是完全可以達到的數字”。該企業計劃3年內進行750億日元的設備投資，其中4成左右將用於海外開店。

      該企業計劃到2024財年的合併銷售額達到4200億日元，比2021財年增加7成。海外銷售額計劃達到900億日元，增至5倍多，使其在總體銷售額中的佔比提高至3倍，達到21％。

      日本國內的壽司郎銷售額目標為2800億日元，增加3成。與專門提供外賣服務的門店合計計算，每年將開設50家門店以上，此外還將擴大送貨到府等業務。關於4月收購的京樽，將通過旗下的回轉壽司店“海鮮三崎港”發揮壽司郎的採購能力，使其成長為銷售額佔總體1成的企業。

      2024年財年的營業利潤目標為330億日元，增加4成。將利用人工智慧（AI）等先進技術，提高門店的生産效率，降低食材廢棄率。