NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日本的冰淇淋和日式點心製造商SEIHYO公司正在致力於開拓海外市場。儘管日本國內的冷飲市場銷售額一直在增加，但人口不斷減少，擔憂未來的增長可能會放緩。SEIHYO公司將收入增加的亞洲視作潛力市場發起攻勢，但要想擴大銷量，關鍵是在城市以外的不發達地區建起冷鏈物流網。

SEIHYO向海外出口在新潟製造的「桃太郎」等冷飲（新潟市的工廠）

      「桃太郎」雪糕是SEIHYO公司的主打産品，也是新潟當地的代表性冷飲，是從1946年2月開始生産的長期暢銷産品。在碎冰中加入果子露冷凍而成，特點是像吃刨冰一樣的清爽口感。

      據日本冰淇淋協會介紹，2022年度日本國內冷飲整體銷售業績（廠商的供貨額）比上年增長5.2％至5534億日元，創歷史新高。不過，SEIHYO公司社長飯塚週一認為（國內市場）「不會永遠增長」，從2019年開始致力於出口，最初向香港供貨。

      2022年開始向美國西海岸和夏威夷的日資超市出口桃太郎雪糕等産品。在美國，當地的日本人和日裔成為主要客戶。2023年開始向台灣的糕點公司提供OEM（貼牌生産）供貨等，不斷擴大國外的業務。

      飯塚説：「日本産品的品質備受好評，賣得貴也會有人買」，今後將以東南亞為中心開拓亞洲市場。由於當地的冷飲産品被設計成不容易融化的類型，有的地方的雪糕「很膩、不好吃」，因此日本産品存在商機。

      目前，SEIHYO公司的冷飲在國外銷售額中的佔比為2~3％左右，將來的具體目標尚未確定。飯塚表示：「包括日本國內的總銷售額在增長的過程中，希望國外銷售額也能增加」。

      在向國外拓展業務時，SEIHYO公司越來越多地與當地的經銷商等合作。飯塚説：「我們不熟悉當地的法律等，最好委託給當地企業」。

      SEIHYO公司在向亞洲銷售時遇到的課題是當地的冷鏈物流網。尤其在東南亞城區以外的地方，切實管理溫度的冷凍車輛及冷凍倉庫等還不充分。雪糕可能在運輸和保管過程中融化，阻礙了銷售區域的擴大。SEIHYO公司將根據當地冷鏈物流網的完善情況，擴大銷售區域。

      飯塚説：「向國外銷售的基礎已經建立起來。將來還會考慮部署負責人」。除了口味和品質外，將更加關注安全放心。SEIHYO公司將開拓國外市場，實現進一步的飛躍。

      日本經濟新聞（中文版：日經中文網）水庫弘貴