日本的迴轉壽司連鎖店元氣壽司,加速了在海外的開店步伐。繼中國大陸和香港之後,元氣壽司力圖構建在東南亞的店舖網路。計劃5年後實現開店250家的目標,達到目前的2.5倍。
在日本國內業務方面,元氣壽司計劃通過把業務合作方河童控股(Kappa Create Holdings)旗下的虧損店舖轉為低價格迴轉壽司「魚米」等方式,實現自己的增店計劃。元氣壽司希望,以高品質推動自己的增店攻勢。
此前,元氣壽司的目標是日本和海外合計開店400家。而經過積累海外特許加盟經營業務等的經驗,元氣壽司的社長法師人尚史認為,現在「開店速度的確實性增加了」。
計劃截止2018年的3月期,海外店舖數達到250家,為2014年3月期末(預計)的2.5倍。
250家門市的80%將開在中國大陸和香港,在此基礎上在東南亞構建店舖網路。在今夏進入的泰國,和本月末開店的印度尼西亞等,5年後將各開設20家店舖。在其他國家,如果能找到熟悉各國情況的特許加盟合作企業,那麼也會考慮進入馬來西亞市場。
版權聲明:日本經濟新聞社版權所有,未經授權不得轉載或部分複製,違者必究。