NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　中國非洲豬瘟疫情的影響擴散到日本的食用肉類市場。中國市場上豬肉供應不足導致需求轉移至牛肉，帶動了日本牛肉價格的上漲。澳大利亞産牛肉達到約30年來的高價。在日本市場上，進口的歐洲産豬肉價格也在上漲。肉類價格持續走高可能會加重食品製造商的負擔。

　　在日本，商用冷凍肉的價格上漲引人注目。用於漢堡肉餡等的澳大利亞産牛肉的批發價為每公斤950~980日元（約合人民幣60.76~62.68元），比10月底上漲4成。

　　中國因非洲豬瘟流行加大了生豬撲殺量，市面上的豬肉供應量減少，導致中國國內豬肉價格飛漲，進口量擴大。中國的貿易統計數據顯示，2019年1~10月的豬肉進口額猛漲至2018年同期的2.6倍，達到45億美元，進口總量也增長了49%。

　　日本的豬肉價格也正在上漲。用於製作培根等的西班牙産五花肉的批發價為每公斤580日元左右（約合人民幣37.1元），1年間價格上漲1成。

日本國內超市的肉類貨架

　　在中國，作為豬肉替代品的牛肉的進口量也令人注目。2019年1~10月的進口量達到2018年同期的2.3倍。很多進口商認為，“消費增長的農曆正月近在眼前，增加了儲備”。

　　尤其是對澳大利亞産牛肉的採購量增加，該國牛肉未使用中國禁止的促生長添加劑等藥物。日本農畜産業振興機構的數據顯示，在澳大利亞産牛肉的出口地中，2018年度出口到日本的牛肉總量為31.5萬噸，比中國多70%，而在2019年8月之後，出口到中國的牛肉總量超過日本。

　　流通市場上有商社表示，“市場逐漸變為由中國主導，現在的價格日本商家承受不了”。