NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　以杉樹和扁柏為原料的日本國産一次性筷子正在漲價。原因是疏伐材等作為木質生物質發電的燃料開始高價銷售，筷子的材料費正在上漲。目前，經濟活動最先擺脫新冠疫情、顯示出復蘇趨勢的中國的原木需求也成為推高筷子材料費的因素。日本國産一次性筷子被認為有助於保護森林，因人們的環保意識不斷提高而受到關注。但由於需求並不穩定，日本的制筷企業面臨著收益惡化的問題。

　　一次性筷子的採購和銷售企業原田最近5年內2次上調日本國産筷子“檜8寸元祿箸”的價格，合計漲價20％。在原田公司的銷售網站上，現在以每雙4日元（約合人民幣0.24元）銷售。

製作日本國産一次性筷子的工匠也在逐年減少

　　普通的中國産一次性筷子每雙約1日元（約合人民幣0.06元），但日本國産筷子便宜的也要3日元（約合人民幣0.18元）。如果是面向料亭等的高端産品，將達到近10日元（約合人民幣0.58元）。結果導致日本國內使用的一次性筷子的97％依賴從中國等進口。

　　2012年日本為促進利用可再生能源，出臺了電力固定價格收購制度（FIT）。隨著木質生物質發電被列入這一制度的覆蓋範圍，日本國産一次性筷子的原材料——疏伐材和邊角料開始出現燃料需求，與筷子行業産生競爭。日本農林水産省的統計顯示，用於木材切片的針葉樹原木的全國價格2020年達到6500日元/立方米，在3年裏上漲800日元（14％）。與面向一次性筷子（每種邊角料要分別設定價格）不同，面向燃料用途是以重量為單位確定價格，把多餘邊角料堆到一起即可，在操作上比較方便。

　　此外，推動筷子材料費上漲的原因還有日本産原木對中國的出口價格上漲。日本對中國出口疏伐材等低質原木，這也與一次性筷子的材料産生競爭。2021年年初以後，隨著原木洽購的增加，出口價格也持續上升。4月，日本産原木對中國的出口單價達到1萬3889日元/立方米，同比上漲2846日元（25.8％）。日本國産一次性筷子的原材料面臨的環境逐漸變得嚴峻。

　　在制筷企業啟動漲價的背後，還存在需求並未如願紮根、産量減少、成本提高的情況。日本國産一次性筷子此前廣泛受到關注是在2000年代後半期。以中國出臺原木採伐限制措施等為契機，自2006年前後起日本的“私筷運動”加強。同時日本國産一次性筷子被認為對環境負荷小，因此受到關注。除了採用本來會被扔掉的疏伐材和邊角料之外，採伐疏伐材還有助於保護森林。看好需求的擴大，很多日本企業開始生産和銷售一次性筷子。  

　　從隨後的情況來看，連鎖便利店“自然羅森（Natural Lawson）”2008年把在店舖發放的一次性筷子改用日本國産疏伐材原料，但2016年又改為中國産竹筷子。據悉原因除了疏伐材難以獲得外，還受到羅森全店統一成被認為資源迴圈良好的竹筷子的影響。另一家連鎖便利店MINISTOP在2006年開始銷售日本國産一次性筷子，但也在2015年前後表示由於“生産方停産”而停止銷售。新涉足的企業目前很多已經停止生産。