NIKKEI——日本經濟新聞中文版

◎傳遞日本傳統文化的經典推薦

【日本橋 木屋】

     若要從COREDO室町裏所有的店家中，挑一間最優先該介紹的店家，我會挑選「日本橋 木屋」這間店。以打製菜刀和刃物起家，現在也製作各種烹飪、生活雜貨道具的日本橋職人老店「木屋」于1792年創業，2018年迎接226週年慶。伴隨著日本橋都更計劃，老店翻新，重新于「室町COREDO」開幕。

      在明亮、極簡且充滿穿透感的新空間裏，老店「木屋」承襲職人打鐵技術，製作出一把把精緻的刀刃。這些刀刃不限於廚房用的菜刀和水果刀，包括近年來風潮的鐵壺、文具用的剪刀、美容用品的小刀、指甲剪或刮鬍刀也都有製作出品。另外，木製的飯瓢、米桶等生活料理雜貨也頗受青睞。

      一間超過兩百多年的老鋪，利用新時代的經營思維，在嶄新的購物中心裏佔有一席之地，同時還能吸引到新一代的年輕人繼續愛用，我想，正是這番認真看待技藝傳承的意味，才總讓日本商業多了一層令人欽羨的文化素養吧。

【日本橋觀光諮詢站＆KURO書房】

      倘若想要用最快的方式，掌握整個日本橋地區的古今現況，那麼請務必移駕到地下樓層的「日本橋案內所：まち日本橋」（觀光諮詢站：MACHI日本橋）。日本橋案內所，應該是我看過東京各個觀光資訊站中最用功、最認真的一處。這裡提供了包括中文在內的三種外語服務，有每個月更新發行的日本橋散步免費情報刊物，以清楚明瞭的地圖標示出日本橋地區值得一去的地方，並告知本月份在這裡的各種祭典活動。資訊站內的牆上，有一張巨大的日本橋區域地圖，關於個景點的特徵，員工手寫推薦的心得，一張張貼在牆上景點地圖中，增添了幾分日本橋的人情味。

      日本橋地帶內各個知名老鋪所推出的代表性商品，在這裡可以買到，多數還是這裡才能購得的限定商品。這些産品依照著老店名稱一字排開，數百年來江戶商業歷史也就攤展在了你的眼前。

      同樓層隔壁有一間名為「クロー書房」（KURO書房）的小書店，日本橋相關書籍會陳列在店門入口。不如來這裡買本雜誌吧，再回到日本橋案內所內附設的咖啡茶館休息一下。一邊翻閱刊物，一邊品味店內提供的日本橋老鋪茶點，脫胎換骨的室町散策，還在等著我們邁開腳步。

張維中 簡歷

台北人，現居東京。在臺取得文學碩士後，08年來日。早稻田大學別科、東京設計專門學校畢業。現于東京任職傳媒業。大學時以長篇小説踏入文壇。近作為小説《餐桌的臉》、遊記《日本・三日秘境》與散文《東京模樣》。

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