NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日經中文網特約撰稿人 中島惠：最近我久違地去了一趟橫濱中華街。我要採訪的在日中國人指定了一家中餐館，是橫濱中華街有名的老字號，也是那裏有代表性的店舖之一。這家店的午餐以2000日元（約合人民幣128元）左右即可吃到，不是特別貴。店內坐滿了輕聲説笑的當地人。

      回去的時候，我在中華街逛了逛。翻看橫濱中華街發展會協同組合的宣傳冊，發現中餐館達到約140家（由於還有未加入組合的中餐館，實際上數量更多）。另外，點心和特産店有29家，銷售中國食材和中國茶的店有20家，服裝和雜貨店有36家，咖啡館有15家。除此以外，還有按摩店、占卜店、酒店和卡拉OK店等類型，而其中最吸引我注意的是自助餐店。

      中華街上光自助餐店就有15家。從名單上看全都是中餐，卻與140家中餐館區分開來，被列為其他類型。不知為什麼只有自助餐被單獨列出，但我對這些店名都有印象。

      這是因為，一出最靠近橫濱中華街的「元町·中華街」站的檢票口，馬上就能看到很多廣告招牌，上面就是那些自助餐店名。

 「全部142種美食　1680日元（約合人民幣108元）」

「包括北京烤鴨在內，嚴選128種　暢吃　2480日元（約合人民幣159元）」

我看到了這樣的廣告。

      此外，走在中華街上，還看到這類招牌：

「平時2500日元（約合人民幣160元），現打六折，全部9種，每位1500日元（約合人民幣96元）」

「平時1萬日元（約合人民幣640元），現打五折，包括高檔食材魚翅、鮑魚、龍蝦、北京烤鴨，全部11種，每位5000日元（約合人民幣320元）」

也就是説，招牌上表示降價到一半的程度。

      看到這些，我産生了「不太正常吧？」的疑問。雖説價錢低並不一定等於品質差，可是一下子就半價了，到底是什麼原因呢？而且，魚翅和鮑魚等高級食材一般情況下一種就要5000日元左右，包括這些在內的11種的套餐竟然只需5000日元，這是不是太便宜了？