NIKKEI——日本經濟新聞中文版

       從東京市場的批發價（去勢，月平均值）來看，2020年12月A5與A4的價格差距為253日元/kg（約合人民幣15.5元），到1月（截至1月26日）縮小到了236日元（約合人民幣14.5元）。

       日本政府2020年提出到2030年將農林水産品和食品的出口額增至5萬億日元的目標，並制定了把和牛等27個品類列為重點品類的「擴大出口實行戰略」。在歐美和亞洲地區人氣高的A5的出口擴大備受期待，但出口能否順利增加還是未知數。

       在日本國內，也有和歌山縣「紀州和華牛」等不以A5為目標的生産方式。在新冠疫情下，A5肉的市場環境已出現變化的跡象。

       日本經濟新聞（中文版：日經中文網）桝田大暉