NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日本的鮮魚相關業務正在東南亞擴大。泰國第一大財閥正大集團（Charoen Pokphand，CP）將與日本大型鮮魚零售企業魚力合作，5年內在泰國開設100家鮮魚店。經營回轉壽司的“壽司郎（SUSHIRO）”計劃到2026年把東南亞的回轉壽司店增加到兩倍，達到約50家。在中國禁止進口日本鮮魚的情況下，東南亞成為最重要的市場。

      1月15日傍晚，位於泰國首都曼谷輕軌站附近的大型超市“蓮花（Lotus）”內的鮮魚店“CP魚力”，擠滿了為晚餐採購食材的顧客。店舖的櫃檯前挂著“豐洲直送”的宣傳旗。

      與家人一起光顧該店的37歲男性公司職員買了299泰銖（約合人民幣60元）的扇貝刺身。他滿意地説：“雖然有點貴，但大家都評價説好吃”。另一位購買了350泰銖（約合人民幣70元）壽司的31歲當地顧客則面帶微笑地説：“看起來很新鮮”。

      正大集團于2023年4月和魚力成立了合資企業。正大的出資比例為60％。同年10月開設了首家鮮魚店，目前在曼谷和泰國北部的清邁共運營著6家店。

      今後除了正大集團開設的蓮花超市外，打算在食品批發超市“Makro”開設鮮魚店。還考慮在泰國零售財閥“中央集團”（Central Group）的門店裏開設。

      魚力負責在日本採購鮮魚和提供鮮度管理等技術。該公司以東京圈和中京圈的百貨商場和車站大樓為中心，經營著約70家鮮魚店。社長山田雅之充滿信心地説：“將舉全公司之力來推進項目”。

      魚力目前在泰國銷售包括金槍魚在內的約30個品種。鰤魚和金眼鯛等部分魚類採取冷鏈空運，水産品從日本各地捕撈上岸後最快3天就能在泰國的店面上架。每週兩次利用夜間客運航班，第2天的中午可以送抵泰國。據説，並不是直接從日本的漁港進貨，而是通過利用東京的水産批發市場豐洲市場來降低價格。

      魚力的山田社長稱：“正在讓顧客了解（日本海鮮的）價值”。今後將向當地派遣日本員工，指導魚的分切處理方法和鮮度管理。還考慮把業務拓展到印度尼西亞等地。

      由於東京電力福島第一核電站的處理水排海，作為從前最大出口目的地的中國對日本水産品實施了全面禁運。日本農林水産省的數據顯示，2023年1～11月，日本水産品的出口總額為約600億日元，比上年同期減少26％。但與此同時，對東南亞6個主要國家的出口增加了4％，達到約626億日元。