福島農産品面臨怎樣處境?
2021/03/11
在受災縣中,擁有黑毛和種「仙台牛」的宮城縣産牛肉價格比日本全國高5%,超過地震災害前。日本食用肉批發商Niichiku的董事植村光一郎表示「福島産牛肉在超市等難以像仙台牛那樣打品牌」。
克服流言的靈感之一來自於福島縣産青椒。在地震後的2011年,福島産青椒價格一度降至比日本全國平均低2成,而2020年恢復至比全國平均價格高5%的水準。背後原因是採取了避開與其他縣産青椒正面衝突的時期、抓住可以預測需求的時機的行銷戰略。
起主導作用的當地農協(JA全農福島)發現了夏季早供貨的商機。該農協用塑膠大棚遮蓋生長期的幼苗進行保溫,使生長比原來最大提前了3周。通過瞄準其他縣産青椒全面供貨前的間隙,確保了超市貨架。該農協表示「因提前供應高品質青椒,得到了流通業者的信賴」。
不過,對福島縣産的産品,中間批發商等流通商家仍心存疑慮。因此對於這些商家的意識改革也不可或缺。日本消費者廳2020年的調查數據顯示,對購買福島産品猶豫不決的人所佔的比例已比2014年降低約9個百分點至10.7%。日本農林水産省食品流通課指出「消費者對福島産品已經不再敬而遠之,而流通方面的思路卻出現了偏差」。日本一家大型白米批發商的高管表示「已經到了要好好賣福島産品的時候了」。産地和流通商聯手實現「真正復興」的時代已到來。
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