NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　在佔日本小麥産量6成多的北海道，8月由北海道、製粉公司、北聯農業協同組合連合會等構成的「北海道産麥聯盟」決定普及製作點心用的品種「北見95號」。包括北見95號在內，今年秋季播種的2023年産小麥預計比2022年産小麥增産近1成。

　　在地方政府等的支援下，日本的小麥種植擴大，2021年産量約為110萬噸，比2020年産量增加了16％。不過，由於在日本小麥的收穫期與梅雨季重合，也存在難以穩定生産的課題。

　　要提高小麥自給率，日本不僅需要擴充生産和銷售，還需要確立能夠穩定生産的品種和栽培技術。