星巴克將主推高端品牌 瞄準中美咖啡市場
2016/12/08
12月7日,美國咖啡連鎖巨頭星巴克宣佈了中期經營計劃,到2021年將實現3.7萬家門市,較現在增加50%。開店地點以美國和中國為中心。爭取今後5年的銷售額年率增長10%,每股收益(EPS)增長15~20%。將在全球推出走高端路線的新品牌,以加快增長。
星巴克在全球運營約2.5萬家門市,計劃在今後5年內將門市數增加50%,力爭銷售額突破300億美元。2016財年(截至2016年9月)全年銷售額達到213億美元(同比增長11%)。
走高檔路線的新品牌「星巴克臻選(Starbucks Reserve)」將成為增長的主要支柱。星巴克CEO霍華德·舒爾茲(Howard Schultz)將於2017年4月3日卸任,專心擔任董事長。在他的領導下,星巴克將專注於拓展新品牌,為消費者提供每杯約10美元的高品質咖啡和麵包。
12月7日,舒爾茲在投資者説明會上強調,「我並非卸任。而是要打拼新事業」。通過高端品牌「將創造新的零售模式」。
首先將在全球20~30個地點開設「臻選」品牌的最高峰、店內配備烘焙機的「星巴克咖啡烘焙工坊及臻選品鑒館(Starbucks Reserve Roastery)」。
日本經濟新聞(中文版:日經中文網)高橋里奈 紐約報道
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