NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　日本明治乳業把在中國銷售的冷藏鮮牛奶的保質期已延長到了15天，相當於原來商品的2倍。中國市場上多見常溫奶，明治乳業於2013年推出新鮮的冷藏牛奶，用嚴格的衛生管理提高了商品魅力。明治乳業的商品售價雖高，但將以和日本同樣的生産方法保證品質，將著重宣傳這一點以開拓中國富裕階層市場。

　　明治乳業原來的冷藏鮮奶保質期與其他競爭品牌相同只有7天。從5月起推出的新版「明治醇壹鮮牛乳」和日本商品保質期相同，包括出廠日達到15天。950毫升裝每盒售價人民幣20元，較其他冷藏鮮奶貴出約20%，保質期長是新商品的賣點。

　　明治在中國的工廠採用被稱為ESL（Extended Shelf Life）的延長保質期工藝。此前曾出現過部分工序未獲得中國當局批准的情況，但明治用嚴於中國國家衛生管理規格的廠家規定重新申請並最終獲准。

　　ESL工藝從牛奶儲罐到分裝都有嚴格的衛生管理標準。制奶設備也被設計得便於清洗和滅菌，以及防止外部空氣進入。

　　目前主要在明治銷售公司及工廠集中的上海、蘇州兩地銷售，將在上述兩地的2000家便利店及超市等銷售。明治乳業還將開拓學校和醫院市場，同時還將在增加富裕人口較多的城市地帶增加代理商。明治醇壹牛乳2015年度（截至16年3月）的目標銷售額是2014年度的2.3倍。

　　中國的牛奶市場規模被認為有800億人民幣左右，約為日本的2.5倍。但市場上多為常溫奶，以新鮮為特色的冷藏鮮奶還很少。中國內陸地區飲用牛奶的人口尚少，近年來中國人越來越關注健康養生，這也為相關企業大大拓展了發展空間。

　　明治乳業正在加速開拓海外市場以應對日本的少子化。在中國除了銷售牛奶以外，還推出了優格及冰淇淋等。明治乳業將以乳製品及巧克力食品為主打入中國、東南亞及美國市場。計劃2017年度海外銷售額較2014年度增加40%以上，將達到860億日元。

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