NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　日本的牛肉飯連鎖店吉野家10月29日宣佈對主要商品牛肉飯漲價。店內提供的牛肉飯（普通量）漲價39日元至426日元（約合人民幣23.85元）。這是吉野家的牛肉飯（普通量）自2014年以來、7年來首次在日本漲價。由於進口牛肉和原油價格暴漲，吉野家決定漲價。在日元不斷貶值的背景下，進口肉和油的價格高位運作，日本的餐飲行業有可能紛紛調整價格。　　　

吉野家漲價有可能帶動日本整個餐飲行業漲價

　　據吉野家介紹，「受到近來進口牛肉價格暴漲及原油價格上漲的影響，僅靠企業自身努力已經難以維持現在的價格」。牛肉飯連鎖店使用的美國産牛五花肉的批發價（冷凍品、大客戶批發價）約為1075日元/kg（約合人民幣60.19元/kg），一直保持在2020年夏季最低價的近2倍水準。

　　在同行業中，松屋食品也於9月下旬在牛肉飯連鎖店「松屋」對除了關東以外地區的牛肉飯（普通量）由320日元漲價到380日元（約合人民幣21.28元）。泉盛控股的「食其家（Sukiya）」目前尚不打算漲價。