「一風堂」等將用自動販賣機賣面
2022/09/01
經營豚骨拉麵館「一風堂」的力之源控股和日本煙草産業（JT）在日本和海外將開始通過高性能自動販賣機銷售麵類。將與開發自動販賣機的美國Yo-Kai Express合作，在控制人工費等成本的同時擴大業務。
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| Yo-Kai Express設在東京都內的自動販賣機 |
Yo-Kai是2016年成立的初創企業，開發出了最短用90秒把冷凍麵類加熱後提供的自動販賣機。現在已在美國、日本、台灣設置了大約50台。力之源和JT將與Yo-Kai開展業務合作，還將承接第3方定向增資。出資金額和出資比例並未公佈。
力之源已開始在日本銷售豚骨拉麵的自動販賣機，還準備開拓美國市場。JT從2022年冬季開始，將在日本國內擴充可以加熱TableMark品牌天婦羅炸蝦烏龍麵等即食商品，還計劃開拓海外市場。Yo-Kai的CEO Andy Lin認為，「餐飲店擴大業務的成本不斷上漲，但通過使用自動販賣機，可以解決課題」。
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| 約90秒就能提供拉麵 |
Yo-Kai還在與這兩家公司以外的投資者磋商籌資。資金將用於增設自動販賣機，首先計劃2022年秋季達到100台。在美國將增加約8成，在日本也將在首都高速的停車場及機場等增加設置臺數。還計劃進軍南韓、英國、荷蘭，到2022年秋季開始在各國試運作自動販賣機。
2023年初，Yo-Kai預定在美國和日本開設工廠，生産通過自動販賣機等銷售的冷凍麵類，將加快做準備。在日本考慮與開展資本和業務合作的力之源攜手，開設和運營工廠。
日本經濟新聞（中文版：日經中文網）奧平和行 矽谷報道
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