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調查:訪日外國客比起壽司更喜歡拉麵

2023/06/21

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日本遊

      日本放寬新冠疫情邊境口岸措施之後,訪日外國人(入境遊客)顯著恢復。日本經濟新聞(中文版:日經中文網)對網際網路上的約4萬條評價進行分析後發現,在餐飲方面,拉麵店的評價高於壽司店。旅遊景點方面,冷門設施和神社受到好評。以數字化落後等為背景的等待時間長帶來了不良評價,日本方面似乎有必要採取措施。

 

      日經此次在提供口碑網站分析工具“kutikomi com”的日本企業mov(位於東京都澀谷區)的協助下,對美國谷歌的數字地圖“谷歌地圖”上的評分(分5檔)和口碑實施了分析。訪日遊客的評價和留言增加,從中還可以看到僅憑位置資訊和支付資訊無法得知的訪日遊客的“真心話”。

    

      首先按照餐飲及購物等不同場景進行了分析。調查了非日語的留言(2022年10月~2023年5月)較多的東京周邊的業態,從餐飲方面的非日語評價來看,拉麵店(4.4分)和烤肉店(4.3分)均高於日本料理中代表性餐飲店的壽司店(4.1分)。

  

      日本的物價比歐美便宜,加上日元不斷貶值,對外國遊客來説,很多商品都顯得便宜。從拉麵店的口碑評價來看,除了湯受到好評之外,還有“免費加面,令人難以置信”、“普通分量就能吃飽”等,很多人反應拉麵便宜。從語言來看,英語留言居多。壽司方面,英語和韓語較多,烤肉則以香港和台灣使用的繁體中文為主。

  

      從購物方面的評價來看,日本的百元店(4.3分)逼近百貨商場(4.4分),其次是折扣店(4.0分)。關於好評中高頻出現的詞彙,除“價格”外,百貨商場的“地下”(百貨商場地下的食品賣場)多於高檔品牌等。“迄今為止見過的最大食品市場”等評語隨處可見。折扣店的評語有“每層的主題都不一樣,逛幾個小時都不會厭倦”等。

     

   

      其次,從日本47個都道府縣中評價多的旅遊景點的非日語評價分數來看。獲得最高分4.9分的是福井縣的縣立恐龍博物館(勝山市)、廣島縣的原爆圓頂館(廣島市)、島根縣的出雲大社(出雲市)及佐賀縣的祐德稻荷神社(鹿島市)。很多是見學設施與神社、交通不是很方便的冷門景點也不少。

  

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