NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日本米其林輪胎公司12月1日公佈了入選最新美食及旅遊指南《米其林指南 東京2016》的餐廳。此次共有13家東京的餐廳被評為最高的三星級。其中，日本料理「虎白」從2015年時的二星晉陞為三星。此外，拉麵店「Japanese Soba Noodles 蔦」成為全球首家摘得米其林一星的拉麵店。

將於12月4日發售的《米其林指南 東京2016》

      三星級餐廳中有7家為日本料理，名稱分別是：石川、Esaki、神田、虎白、牧村、幸村、龍吟。3家為壽司店：Saito、數寄屋橋次郎本店、Yoshitake。2家法餐：Quintessence、Joel Robuchon。另有一家河豚料理店，名為臼杵河豚山田屋。

      《米其林指南 東京2016》將於12月4日發售，售價3240日元（約合人民幣170元）。





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