NIKKEI——日本經濟新聞中文版

圖為日本的中國大陸鰻魚進口數量和價格推移表，左側數軸為進口數量，單位噸。右側數軸為進口每公斤價格，單位日元。

  零售價格還是日本鰻魚居高

　     但是，中國産鰻魚要獲得大眾的口碑似乎還有很長的路要走。從日本超市等處的烤鰻魚零售價來看，依然是日本國産鰻魚更貴。

　     在日本消費的鰻魚中，近一半是利用中國大陸産鰻魚製作而成的冷凍烤鰻魚。因為能夠長期保存，如果在行情上漲之前採購，即使售價較低也能夠獲利。中國産鰻魚的零售價格要想超過日本産鰻魚，估計還要等到冷凍鰻魚庫存完全消化之後。但當中國大陸産、台灣産鰻魚零售價超過國産鰻魚時，是否還會有消費者接受，目前還是個未知數。

　    位於東京日本橋的一家鰻魚專賣店「大江戶」説該店雖然沒有上調價格，但「由於受到鰻魚價格走高的無意識影響，顧客開始出現減少了」。在東京附近的一家中型超市，4月的烤鰻魚串銷售量則較上年下滑4成。

　    據多名日本業內人士稱，「中國大陸和台灣養殖業者似乎也感覺到出貨價格過高的問題，在4月下旬，時隔很久下調了出貨價格。價格的頂點可能已經過去」。

（吉野浩一郎）


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