NIKKEI——日本經濟新聞中文版

       遊覽亞洲的一大樂趣在於食物。除了各地的傳統料理，當地的平民小吃也別有風味。即使是同一道菜，稍作改變，食物的辣、甜、香味都會産生細微的不同，十分有趣。請跟隨日本經濟新聞（中文版：日經中文網）的鏡頭品嚐亞洲美食吧。

越南蜆港：雞飯

2016年8月，劍持常幸攝

       越南雞飯中的雞肉可蒸可炸，是只需人民幣約17元就能享受到的簡便料理。

台北：螃蟹糯米飯

2017年1月，山田麻那美攝

       將蒸熟的整只螃蟹放進糯米飯裏，蒸出的蟹汁和蟹膏味道鮮香濃郁，浸入了螃蟹精華的糯米飯也非常美味，一下子就「光碟」了。

南韓首爾：韓式韭菜餅

2017年1月，淺原敬一郎攝

       餅上韭菜滿滿，多到看不見底下的麵粉。這就是南韓風味的御好燒（日式雜菜餅）。