NIKKEI——日本經濟新聞中文版

台北：豌豆湯

2017年1月，山田麻那美攝

       加了少許鹽的清爽湯汁激發出豌豆的甜味。豌豆口感爽滑，像是在吃玉米粒。這道菜能讓人感受到食材的本來風味。

泰國曼谷：芒果糯米飯

2017年2月，小林健攝

       芒果糯米飯是泰國的一道經典甜點，以新鮮的芒果和椰奶，配上香甜的糯米一起食用。即使是對甜米不感冒的日本人也被它俘獲。

印度尼西亞雅加達：齋月的飲食

2016年6月，淺原敬一郎攝

       伊斯蘭教齋月中人們在傍晚時分蜂擁來到市場。在這裡，辛辣的料理和香甜的點心很受歡迎。