NIKKEI——日本經濟新聞中文版

       日經中文網特約撰稿人 青樹明子：在我在北京居住的公寓附近，有一家名叫「○之○」的日本料理店。其賣點是由日本人經營，因此給人的印象是，衛生管理肯定非常嚴格。

       但在這家店吃拉麵的時候，我遇到了意外！裏邊竟然出現了蟲子！

　    這件事非常過分，我深感愕然，言辭激烈地向中國籍店長提出了抗議。
       「這要是不小心，一口就吞下去了啊!!」
       「你們店的衛生管理是怎麼回事兒！」
       「飯錢我肯定不會付了！」

       但是，這位店長卻模稜兩可地逃避責任，一直説「廚房裏沒有蟲子。肯定是從廚房外面飛進來的。這樣的話，我們不能承擔責任」等，讓人難以置信。

        我怒火中燒，完全陷入了生氣狀態，説「你是負責人吧！？」，有1～2次將食指指向了他。

       但就在這時，此前一直含含糊糊的店長變了臉色，説「不要用手指我」。
　    嗯？不知為什麼，情況在這裡發生了形勢逆轉。在還沒有意識到的時候，我就落到説出「對不起」的地步，結果沒能獲得任何形式的道歉，還不得不支付了飯錢。

       我非常後悔，覺得如果不在短短的一瞬間在怒火支配下用手指人就好了，但已經為時已晚。

　    當然，用手指指向對方的行為在日本也是不被允許的。雖然是不被允許的，但由於日本有「用手指人進行確認」的習慣等原因，因此與外國相比，仍然比較寬鬆。至少在從拉麵裏吃出蟲子的情況下，不會無法獲得道歉。

　    無論如何，身體語言、也就是手勢容易成為引發異文化摩擦的原因。

　   我們「大和撫子」（日本女性的美稱）接受的是，「不許在眾人面前張嘴大笑」的教育。「哇哈哈！」，這樣張嘴大笑只有男性可以，而女性笑的時候應端莊地稍稍張開嘴，這時，最好用一隻手擋住嘴角。

　    但是，這個手勢在歐洲人看來，似乎是難以理解的動作。

　    尤其是在法國，「女性擋住嘴角只有在説他人壞話的時候，很難説是讓人愉快的手勢」。

　    在日本，「溫文爾雅的大和撫子」的行為在法國卻變成了「壞女人」的動作。最近，在眾人面前張嘴大笑的女性也不斷增多，但與其説失去了溫文爾雅，或許稱之為國際化更加適合。

　    勝利手勢也容易成為摩擦的原因之一。

　    日本的年輕女性們在拍攝照片時，會一邊説「好了，茄子」，一邊在臉旁邊擺出勝利手勢（在日本稱peace sign）。不僅僅是年輕女性，即使到了像我這樣的年齡，當拍攝者説「下面開拍啦」、讓我面對鏡頭之後，我也會反射性地擺出勝利手勢，可見這個手勢在日本人心中已經根深蒂固。近年來，以亞洲為中心，這個手勢在拍攝照片時成為了一種習慣。

　    在擺出這個勝利手勢時，如果將手掌朝向對方，則沒有問題。但也有人將手背朝向對方，擺出勝利手勢。也就是將勝利手勢完全顛倒過來的動作。

　    在歐美，如果將勝利手勢翻過來，竟然會與「破口大罵」的意思類似，即成為與辱罵對方相同的行為。如果笑容滿面的照片裏包含了「混蛋混蛋～」的資訊，就不僅僅是笑話了。

　   以日本人為例，作為與這個勝利手勢相似的動作，在餐廳等處想表示「二個人」、「這個料理要兩份」等意思時，有時也會豎起兩根手指。這種時候，如果將手背朝向對方，「這個料理要兩份」的手勢就將變成「這個料理糟糕得不像樣」這一批評含義。

　    在日本人的手勢中，有代表性的仍然是「過來，過來一下」的手勢。如果重覆手掌向下、伸縮手指這個動作，在日本就是「請到這邊來」的含義。但是，這在英語圈意思卻完全相反。在歐美，手的方向相反，即以手掌朝上的手勢表示「請到這邊來」的意思，而如果改為日本的手勢，將變成「到一邊去」的意思。不，應該是你太討厭了。

　    我認為同屬於亞洲文化圈的中國和日本不會有明顯的差異，但感覺握手的方法也有明顯不同。

　    在日本要使勁握住對方的手，有時還要上下搖晃，以此向對方傳遞親密之情。而在中國，不知為什麼，握手好像只是手與手柔和地、輕輕地相互碰一下。在最開始，我對這種握手方式感到吃驚，屢次産生疑問，會想「這個人可能不希望和我握手。」

        我希望，不是「 不希望和我握手」，是單純的習慣上的差異。

青樹明子 簡歷
畢業於日本早稻田大學第一文學部。亞太研究科碩士。1998年至2001年，擔任中國國際廣播電台日語節目主持人。2005年至2013年，先後擔任廣東電臺《東京流行音樂》、北京人民廣播電臺《東京音樂廣場》《日語加油站》節目製作人、負責人及主持人。出版著作《小皇帝時代的中國》、《在北京開啟新一輪的學生生活》、《請幫我起個日本名字》、《日中商務貿易摩擦》等。譯著《蝸居》等。

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