NIKKEI——日本經濟新聞中文版

       日經中文網特約撰稿人 健吾:台灣跟大陸好像越走越近。一個月前，即使台灣將要進行九合一選舉，台灣的新聞臺都好像沒有像以前一樣，在選舉前一個月，著了魔一樣的報台灣的選舉新聞。反之，還有不少時間，談及兩岸的小故事。當中包括，上海、廣州等地的家政婦的月薪，有被炒高的傾向。

       這些被日本人稱為「阿姨」的家政婦，月薪好像出現泡沫化的傾向。大概兩年前，收最高價錢的上級家政婦，是會英語的，需要2500至3000人民幣一個月，現在，也炒到4000人民幣左右了。

       如果會打點大型派對，會做一些西洋料理的家政婦，就需要2200至2500人民幣一個月。不太會做事，但只是會英語的，都需要1800至2300一個月。而不會英語的，現在炒價也炒至 1000至1500一個月。而沒有太多經驗的家政婦，也需要800元左右。由於人才求過於供，不少家政婦都只接桉子，不做專屬的家政婦，月入就更加可觀。而在北京、廣州等地的「炒價」，也有超過3000人民幣的傾向。如果家政婦需要負責照顧老人、兒童或是專業照顧孕婦的「月嫂子」（坐月、陪月員），就有機會炒過12000元人民幣。

       不少在中國單身赴任的日本打工男或是日本家庭，都很需要這些家政婦。而當中國的經濟起飛，女性的就業越來越普遍，家政婦的需求也越來越大。不少在日本居住的日本人都覺得在中國請家政婦不容易。比方説，任職建築公司的Ｋ君説，請家政婦的時候，都需要一些人介紹，而且是有經驗的。因為，聽過不少同事的家被盜竊，甚至是把他的生活細節，當成是跟鄰居交流的故事。而另一個在上海外資企業工作的Ｂ同學説，有些阿姨的手腳，不算很乾淨。但又不能説他們什麼，因為，他們不會國語。在中國發生什麼事，怕事的Ｂ，都不會找什麼官方的機構幫忙。而最氣的，是最近把孩子和太太都接到上海生活的Ｐ，Ｐ説，他以前的阿姨都很好人，手腳乾淨工作也勤快，關係都很好。但後來，一直合作不錯的阿姨被私有化了，要搬到北京工作。Ｐ要找新的阿姨，這些阿姨都因為最近景氣好，工作的時候都給説話Ｐ聽：「以前的太太，會送我東西」、「以前的太太，過年的時候會包紅包給我」……Ｐ説：「三天兩夜就跟他説，以前的太太，以前的太太什麼的。我跟先生投訴的時候，先生都會説，跟中國人做事就是這樣。有時真的覺得很煩惱呢。」

       在一個資本主義社會，良禽擇木而棲，在最短的時間得到最多的利益，本屬正常的事。一方面，家政婦炒高了叫價，另一方面，有錢的僱主就越來越挑，有些中國僱主，就要求他們的阿姨，要是山羊座和金牛座的阿姨。而最多僱主不希望請到的，是處女座的阿姨，聽説是因為他們很龜毛，也很計較，所以不受歡迎。

       在香港，「賓主」關係也是一個大問題。香港不少雙職家庭，母親都外出工作，照顧小孩的責任就推到從菲律賓來的幫工身上。不少孩子跟幫傭的感情，比真正的父母要好。我不少朋友也有很奇怪的經驗。比方説，當幫傭要放假回鄉省親的時候，孩子哭哭鬧鬧，不肯吃飯。結果，要把薯片壓碎，弄到飯中，才肯吃。有些家庭的飯桌，沒有食物的記憶。要不吃外賣，就是吃一些不太好吃的住家菜。如，我某對夫婦朋友，他們從來都不吃薯仔煮雞翼的，但他們的孩子就很愛吃。原因，都是因為幫傭姐姐最會煮的，就是這道簡單得過份的薯仔煮雞翼。

       當安倍晉三決定解散國會，實行他的「安倍經濟學」，希望女性出來工作，更以「Shine」作宣傳口號，希望女性在職場又好，生命又好，都可以發光發熱（而不是日語的Shi-Ne，死ね，即去死的意思），男性或女性在家庭崗位的時間，也許會相對減少。家政婦，可能是日本將來「很有市場」的行業。可是，如果有看過《家政婦三田》的人都應該知道，家政婦和母親，總有分別。日本的女人，現在有不少仍然很在乎自己跟孩子的聯繫：不論是相處的時間，母親料理的味道等等，都是日本家庭生活中，非常重要的牽絆。

       如果家政婦變成了每個家庭都必需的常態，丟失的東西，就是一代人對母親的回憶和想像。我這麼説，也許你會覺得有誇張，但當我問及我的學生：「你覺得你小時候，媽媽煮得最好吃的是什麼？」有不少學生都答不出什麼所以然來，有些事情，缺失了，就追不回來了。

       追求GDP，是有代價的。這一點，大家都知道。

健吾 簡歷
80年生，香港專欄作家、香港商業電臺節目《光明頂》、《903國民教育》主持，香港中文大學日本研究學系及香港大學專業進修學院講師。著書超過二十七本，主力研究日本東亞流行文化軟實力及多元性別關係等議題。

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