NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日經中文網特約撰稿人 健吾:最近，又被朋友念我，説我「單身」好有問題，説我減肥失敗的原因，是因為「我太習慣用食物去安撫自己」，説我應「對自己再殘忍一點」，你就不會再亂吃東西，你就可以有腹肌，就有人會看上我了。

      我想起，Netflix的公關叫我看看他們的新劇《深夜食堂》。

      在最紛擾的世道，所以才需要治愈係的作品。

      什麼叫治癮係呢？以前看女演員井川遙叫治愈，最近就是日劇《逃避可恥但是有用》中的新垣結衣那一節片尾曲的舞蹈就叫治愈。男演員佐藤健在《當這地球沒有貓》中的演出，有説又是很治愈。二十年前，當媒體談論「治愈係」的時候，他們會覺得如果「你的對象」跟你在一起的時候，可以令你放鬆，可以令你做自己，可以令你覺得「舒坦」，那就叫治愈係。因為過去幾十年，男女之間交流像攻防戰，當世道越來越艱難，大家都不再想在私人領域中玩什麼遊戲贏什麼人回來了，所以才在私人生活中，希望尋找生命的慰藉。

      在日本生存，可以受幾多的傷，我不會知道。只是，在電視劇《深夜食堂》中，每一集店主都好像要處理一件「人生小事」。我們的人生面對什麼事情呢？第一集，一個做電視演員的女生變成了的士司機，日復日的做著類同的事，卻被拼桌的食客，一個深夜電臺節目主持人發現了她原來就是兒時偶像，而在網路炒熱了這話題，卻令這個女生有點小麻煩。在人生轉換跑道，是不是「人生小事」呢？為什麼轉換跑道會令人覺得「麻煩」呢？是我們太習慣被期望，覺得你做一件事就要好好做一件事，如果一件事做得不好，不是天時地利不配合，而只是自己努力不足？面對這種心靈空虛的缺口，主角女司機只好用一碗沒有面的「野菜長崎面」去填補心靈的那個小洞。第二集，漫談師匠的藝風變了，人氣不再；反之他的助手就成為了電視藝員，得到女性觀客的歡心。師傅看著徒弟走紅，本應快樂，但內心深處的那種妒恨，卻不能自拔地令師父沉淪。那一集，師父要吃熱香餅，而叫徒弟去買材料，而店主就用剩下來的熱香餅醬液包著魚肉腸，做了「美式熱狗」去給徒弟吃。負責調理劇中食材的飯島奈美氏就在電視劇公關派發給所有傳媒的訪問中説：「今次最難煮的菜式，是兩位份屬於師徒的相聲演員的故事。該集的料理是魚肉腸造的美式熱狗，將魚肉香腸蘸上松餅粉，混合蛋和牛奶，一定要炸得脹卜卜，拍攝效果才會好和好吃，我做了很多次才能做到觀眾在劇中看到的效果。」看著「手造」的美式熱狗，我倒會想，其實有幾多人真的可以在家中自製這東西呢？把熱香餅的醬液變成香腸的外衣，做成外脆內熱的美食。貫徹了第二集故事的核心：本來的熱香餅沒有人吃了，只是愛用剩下的香餅汁加入了魚肉腸做的美式熱狗。本來師匠的藝沒有人愛了，只是愛由師匠的藝衍生出來的新藝風。這些故事，本來就是生死大事，在《深夜食堂》電視劇的世界，卻顯得舉重若輕。

      在《深》的記者會中，很多演員都不相信，他們的劇集在世界風行。直至劇中其中一位演員，演二丁目基吧的老媽媽桑的小壽壽桑在京都旅行的時候，被中國的中學生認出，他才知道《深》的力量。為什麼電視劇版的《深夜食堂》大受歡迎呢？是世界各地的人，都在感受人生的矛盾和閉塞感，抑或是在內心深處，我們都太習慣用食物去安撫自己缺失的心靈？

健吾 簡歷
80年生，香港專欄作家、香港商業電臺節目《光明頂》、《903國民教育》主持，香港中文大學日本研究學系及香港大學專業進修學院講師。著書超過二十七本，主力研究日本東亞流行文化軟實力及多元性別關係等議題。

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