NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      距離「辻德」不到五分鐘徒步路程，就在四條大宮車站斜對面的轉角，有一間不甚起眼的水果店名為「yaoiso」（ヤオイソ）請千萬別忽視。這間店創業迄今已有120年了，最初是蔬果店，後來則以水果三明治和水果聖代而聞名。有名到你在電腦上才輸入「ヤオイソ」時，就會自動出現「ヤオイソのフルーツサンド」（yaoiso的水果三明治）關鍵字。因此，若説yaoiso是京都水果三明治的同義詞，我想一點也不為過。若是告訴京都人，你曾去吃過這間店，肯定會讓當地人刮目相看。

「yaoiso」的水果三明治使用每日進貨的新鮮水果

      店裏水果三明治每天都是限量販售的，售完為止，所以最好別太晚去買。使用的食材當然都是該店每日進貨的新鮮水果，再抹上一層輕薄的奶油，經過冰鎮以後，讓水果更顯絕妙滋味。三明治的麵包也是美味的關鍵，那麼搭配的麵包是哪來的呢？就是上述介紹過的麵包老鋪「Maruki製麵包所」了。

      就是這樣的，京都真正有趣的地方，其實都不是那些顯而易見的高調店舖，而是這些藏在日常生活住宅區裏的小店。在悠長的京都歷史中，隨便一間都可能是百年老店，看似各自獨立著，其實都相互牽連。這些小店如此低調，卻撐起了京都壯大的美。

張維中 簡歷

台北人，現居東京。在臺取得文學碩士後，08年來日。早稻田大學別科、東京設計專門學校畢業。現於東京任職傳媒業。大學時以長篇小説踏入文壇。近作為散文《東京模樣》、遊記《愛的魔幻旅行》、《東京，半日慢行》、《一日遠方》、小説《戀愛成就》。

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