NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日經中文網特約撰稿人 劉黎兒：英國首相梅伊在今年1月宣佈任命了孤獨大臣，凸顯孤獨問題嚴重化，必須出動國家力量來關照，而且説孤獨的負面影響，給英國帶來間320億磅（約4.9兆日圓）損失，孤獨現在是許多國家共同現象，雖然是問題，但也無法單純認定就是非常糟糕的事；因為像日本現在獨居或陷入孤獨的人也很多，不僅老年人，年輕人也是，所謂自己一個人吃飯的「孤食」也非常多，近乎每6個人有1個人每週一半以上都是自己一個人吃飯，這些人也不想老被認為很可憐，或被當作社會問題來對待。

     日本4月底內閣會議通過的「食育白皮書」指出，一整天都是一個人吃飯而每週過半的人已達15.3％，比2011年增加5%，這也是單身以及小人數家庭增加的自然結果；此外在集團生活相當多的日本社會，有的人還故意選擇自己一個人吃飯，算是獲得片刻的自由，「孤食」被當作消極、肯定的事，也逐漸不符合實態了。

      雖然像英國認為孤獨會帶來經濟損失，但日本卻也逐漸摸索出一些屬於「孤食」的市場，像是1個人的話，在家做飯的次數大為減少，成為外食市場的生力軍，許多餐廳都增設適合「1人樣」的櫃檯式位置，未必全是經濟損失。

      宛如日本漫畫《孤獨的美食家》（孤獨のグルメ）所描述的，許多都會人是想要好好享受不受限於時間與社會，不在乎別人的眼光，自己很幸福地填充肚子，就算是很短的時間，也想要不被干擾地品嚐自己想吃的一些餐飲，即使是廉價的B級或C級美食，這種容許自己一個人吃飯的孤高的時間，或許是時代給現代人的一種平等。

      現實上許多中高年上班族蛻變成為老闆、經營者之後，最大樂趣就是可以1個人按照自己的節奏、步伐享受餐飲，不必陪客戶或上司、部下吃飯了，「孤食」儼然是成功的象徵。

      的確過去曾有公司群組裏落單、被孤立人的人，不想被人看到自己用餐模樣，而到廁所「個室」裏用餐，蔚為話題，「便所飯」的確讓人覺得有點黯淡悽慘；但現在日本可以簡單用餐的「孤食」地方大增，許多超市、便利商店等現在都有用餐空間，１個人吃飯毫無問題。