NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      據這位熟人説，當時他請一位在北京生活的日本女性幫忙，在北京購買日本米，和中國人一起舉行了飯糰聚會。

      這名日本女性賣力地做了很多飯糰，可參加聚會的中國人給出的評價卻不高。原因在於「米不合口味」、「涼了」。

      當時在北京買到的日本米的味道欠佳。而且女性的話「吃兩個就飽了」，沒多長時間就吃完了，作為一次活動並不圓滿。

      那位熟人表示，「在日本，從很久以前開始，餃子就在飲食生活中紮根，對日本人來説，對不同於煎餃的水餃興趣濃厚，因此餃子是最佳食物。但是，那時中國人對飯糰的看法只有‘不怎麼好吃’、‘沒吃過’，甚至是‘米飯糰有什麼可吃的？’等。很遺憾當時沒能讓中國人吃到好吃的飯糰」。

      現如今，這種對「飯糰」的認識應該也發生了顯著改變。去過日本、吃過美味飯糰的中國人無疑也在增加。但是，要讓很多中國人覺得「飯糰好吃」，或許仍需很長時間。

      飯糰是日本人特別愛吃的食物。我雖然覺得舉行飯糰聚會很難，但希望至少好吃的飯糰能在中國多多普及，讓中國人覺得「日本的飯糰其實很好吃！」

中島 惠簡歷

出生於日本山梨縣。曾在北京大學和香港中文大學留學。先擔任報社記者，1996年起成為自由記者。著作有《中國精英這樣看待日本人》,《中國人的誤解 日本人的誤解》（均由日本經濟新聞出版社出版), 《爆買之後他們將瞄準哪?》，《中國精英嚮往日本》等。

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