福島水産品銷售很繁榮?
2023/12/11
日本福島縣的水産業正迎來轉機,銷售走向擴大。距東京電力福島第一核電站核處理水開始排海已過去三個多月,而該縣産品的風評並沒有像當初擔憂的那樣受到影響。反而由於消費者的「支援性購買」而出現了熱賣。這種繁榮是不是曇花一現,能否促進因核電站事故而失去的商流的恢復?
很多人前來參加「魚市場節」(11月4日,福島縣相馬市) |
在福島縣相馬市的松川浦漁港,11月上旬舉行了「魚市場節」。該市的相馬雙葉漁協用作為新特産開始出售的炸紅鰭東方鲀及火鍋料理招待客人,吸引了家庭客人及老年人,非常熱鬧。從2019年開始,當地的紅鰭東方鲀捕撈量猛增,取名「Fukutora」,提供料理的當地店舖和設施增至11家。
松川浦漁港捕撈的紅鰭東方鲀(福島縣相馬市) |
相馬雙葉漁協還打算把以前沒有利用起來的魚實現商品化。近年,經常會出現「鉤蝦」在海中吃掉落網的比目魚的情況。被吃過的比目魚過去都是扔掉的,而現在摸索進行油炸等加工後銷售。命名為「惠比壽比目魚」,表示由「蝦害」轉而受福神眷顧,力爭實現品牌化。
因核處理水排海而擔憂的「風評被害」(指因揣測、傳聞導致沒有直接關係的事物受到牽連和損害,形象受損)在日本國內沒有蔓延,反而出現了支援性消費。甚至部分地區有聲音表示「魚不夠」。
銷售海産品的「ONOZAKI」(福島縣磐城市)在核處理水剛開始排海後銷售額猛增,之後也持續保持高於上年的良好業績。該公司董事小野崎雄一強調,要振興福島水産業,「這是第一個也是最後一個機會。要向日本全國宣傳福島的美味魚類」。
大消費地的市場也起到推動作用。東京魚市場批發協同組合從7月開始在東京的豐洲市場定期設置三陸常磐産魚貝類的銷售區。該組合的副理事長龜谷直秀期待地表示,「嘗試做了之後發現日本國內沒有出現風評被害。希望能提高三陸常磐産魚貝類的知名度」。
豐洲市場定期銷售用三陸常磐産魚類製作的刺身(10月,東京都江東區) |
擔心「風評被害」的福島縣近海漁業對恢復捕撈量一直很慎重。2022年的漁獲金額約為35億日元,為核電站事故前10年的近4成。福島縣的目標是2030年提高到100億日元。福島縣風評風化戰略室室長戶城和幸表示,「支援不是一時性的,要達到能在超市及餐飲店作為常規商品經營的程度」。
福島縣把海産品稱為「常磐産品」,力爭提高消費者的認知度。福島縣在特設網站上介紹了經營常磐産品的銷售和餐飲店。截至核處理水排海前的8月21日,註冊店舖為112家,而現在增至130家以上。
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