NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　日本的大型迴轉壽司連鎖企業元氣壽司將在中國內陸地區展開店舖網。當下已在重慶市和四川省成都市分別開店。在中國大陸，元氣壽司此前一直以北京和上海、廣州等中心增設店舖，今後將把重心向有望實現高增長的內陸地區轉移。計劃到2017財年（截至18年3月）將海外店舖數量增至2013財年的約2.3倍，增至250家，開拓包括東南亞在內的增長市場。

　　在東京召開的投資者説明會上，元氣壽司社長法師人尚史公開了企業經營方針。6月在成都、7月在重慶分別開設了店舖。店舖品牌採用「元氣壽司」。

　　雖然沒有公開中國內陸的開店數量目標，但法師人社長表示，「希望以大型商業設施為中心開店，而非像日本一樣開設郊外店。在內陸開店的空間很大」。

　　由於從沿海向內地運輸需要一段時間，壽司原料等的新鮮度管理被認為是今後需要解決的課題。法師人社長表示，「在新鮮度管理方面正與中國的大型物流企業合作，並正從日本國內進行現場管理。」

　　在日本大型迴轉壽司企業中，元氣壽司最致力於開拓海外市場。截至2014年9月底，已在美國、中國大陸、香港及東南亞等地運營130家店舖。其中香港有69家，中國大陸有39家。目標是到2017財年海外業務的部門毛利較2013財年提高約80%，增至12億日元。
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