NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      在越南南部的高原城市大叻（DaLat），引進日本技術和品牌的農業生産正逐步得到推廣。例如依託當地涼爽的氣候，嘗試全年栽培草莓、生菜等高品質農作物。雖然收穫的蔬果價格達到市面上一般農産品的2～4倍，但因其具有較高的品質且安全放心，因而獲得了越來越多當地消費者的支援。越南已經開始建立運輸生鮮品等的冷藏運輸網路，因此當地出産的蔬果等今後不僅考慮向周邊國家出口，還著眼遠銷日本。大叻有望發展為東南亞為數不多的農産品基地之一。

日本Kiraku公司在大叻栽培的「日本草莓」

       「日本草莓」在越南熱銷
      
      在胡志明市的永旺購物中心，自去年11月，貼著「日本草莓」標籤的商品被擺上貨架。300g的售價接近12萬越南盾（約合人民幣35元），是當地市面上一般草莓的4倍。據稱，雖然每週都要進行三次補貨，但還是會立刻銷售一空。

      這批「日本草莓」的産地就在胡志明市向北7小時左右車程的大叻。在海拔約1500米的山地間，遍佈著溫室大棚，總面積達到5000平米。日資農業法人「Kiraku Vietnam Farming」於2014年夏季開始利用具有消毒效果的電解水，以減少化肥使用量的低農藥種植法栽培日本品種草莓「佩奇卡」（pechika）和「彰姬」（也稱：日本甜寶）。

      據Kiraku的首席執行官中島正宏表示，當地在種植草莓時通常會使用大量農藥，且果實缺乏甜度和香味，「如果採用日本的技術，就能種出更安全、好吃的草莓」。

      大叻的氣候對種植農作物非常適宜。其所在的越南林同省的蔬菜産量也達到每年150萬噸，是滿足越南全國10%以上蔬菜消費的農産區。

      「希望能教會我們栽培方法」

      不過，該地區大多數都還屬於小規模農戶，在提高生産效率方面處於落後。與同樣是高原蔬菜産地的馬來西亞金馬侖高原相比，單位面積的批發價還不及9分之1。

永旺購物中心的「安全蔬菜」專櫃（胡志明市）

      據英國歐睿資訊諮詢公司調查，越南人的蔬菜消費量在東南亞居首。越南人「不僅對於安全性及放心程度十分敏感，還希望買到甜度高的蕃茄等高附加值農産品。因此很多方面都能與日本展開合作」。擁有約45萬平方米農場的當地農業法人的經營者就十分青睞日本品牌的農産品。在永旺購物中心銷售「安全蔬菜」的貨架，「日本」蔬菜也很受歡迎。

      總部位於日本長野縣川上村的日越合資企業「An Phu Lacue」也於2014年1月起開始銷售在當地種植的生菜。如今正以「朝霧」這一品牌，向越南當地的CoopMart、法資Bic C以及德資Metro等約30家主要超市供貨。

      「希望能教會我們栽培方法」，很多在市場上看到日本品牌高品質生菜的當地農戶紛紛要求傳授栽培方法，於是該企業對簽約農戶進行相關栽培方法的指導，並收購符合標準的生菜。當地農戶雖然要為此付出技術指導費，但既能掌握栽培技術又能確保産品銷路。今年2月，由簽約農戶種植的「朝霧」生菜還首次被用於向超市等供貨。

      該公司今年將正式著眼將在越南栽培的産品出口到香港和新加坡。而未來則是要出口到日本。因為在日本，冬季難以進行露天種植，但在大叻則可以實現。

      An Phu Lacue公司的社長花岡貴也充滿自信地表示：「算上（約1周的）運費在內，也能以相當於日本冬季市價一半的價格銷售」。著眼出口，該公司將2015年內將把生菜的栽培面積擴大到17公頃。
版權聲明：日本經濟新聞社版權所有，未經授權不得轉載或部分複製，違者必究。