NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　在中國，曾經是大型超市「榜樣」的法國家樂福出現了增長放緩。20年前憑藉大批量調集貨源再低價銷售的模式取得了成功，但今天家樂福卻陷入了與追隨「家樂福模式」的企業的過度競爭，忽視了滿足消費者日益多樣化的需求。

　　在與上海隔長江相望的江蘇省南通市，位於這個紡織和化工企業雲集城市的中心地段的家樂福「南通王府店」已經沒有顧客進出，呈現出一片寧靜。在開業8年多的8月20日，該店已經悄然關閉。

      因價格競爭陷入困頓

　　經常從附近經過的一位50多歲的家庭主婦説，「你問關店有沒有造成不方便？那沒有。走路5分鐘左右的地方還有一家‘大潤發’」。大潤發是來自台灣的大型超市。這家店舖與家樂福在同一條路上。大潤發和家樂福在商品方面也非常相似，即使是在平日的白天也有一定數量的顧客光顧。

2014年8月關門的家樂福「南通王府店」

　　中國最早的現代超市就是家樂福。1994年進駐上海和北京。大量採購食品、日用品、雜貨和家電等，然後利用5000平方米以上的大型門市低價銷售，這種被稱為「大賣場」的經營模式後來成了中國超市的標準。

　　而在20年後，沃爾瑪和大潤發等外資企業紛紛進入中國，包括中國企業在內，大城市的大賣場已經呈現過剩態勢。據瑞士金融巨頭瑞銀集團（UBS）的調查，大城市消費者的約60%會經常光顧3家以上超市，然後在價格低廉的地方購物。由於每家店舖都銷售基本相同的産品，很容易陷入價格競爭。

　　各零售企業陷入困頓，家樂福的數據也反映了這種局面。2013年家樂福在華儘管店舖數較上年增長8%，但銷售額僅增長3%。

　　據中國零售業資訊網站「聯商網」統計，2014年1～6月中國關閉的超市和百貨店達到158家，遠遠超過去年1年的35家。其中外資門市118家。這在很大程度上是因為美國地平線集團(HORIZON GROUP）和中國郵政旗下的百全超市關閉了98家門市。但家樂福也關閉了1家，而沃爾瑪則關閉了9家。

　　家樂福所代表的模式就是利用大面積門市低價銷售大量採購的商品，而支撐這一模式的則是向供應商徵收的各種費用。例如「入場費」。以家樂福為例，一種商品要進入家樂福，要向每家門市支付3000元。如果進入全部約240家門市，就將需要72萬元。

      調整商品結構

　　與此同時，每種商品每週2000元的陳列費、在店舖印製的傳單上刊登商品的費用、倉庫費、物流費也都有供應商承擔。根據銷售額，還有20%左右的扣點。

　　但即便如此，企業仍希望將商品推向大賣場，這是因為能夠確保銷售規模，但能承受鉅額「收費」的只是一部分大型企業和知名企業。結果，每家門市就都擺上了相同企業的相同商品。

　　而賣場則依託來自製造商的費用紛紛展開銷售價格競爭。實際上，雖然有店舖將價格下調至低於周邊競爭對手，並以此吸引顧客，但盈利方面的負擔很大。拼「體力」的價格競爭是看不到未來的。

　　為了改變這種局面，家樂福已經出現調整産品線的趨勢。「最近，入場費等降低的情況多起來」，一家日資大型啤酒企業的幹部表示。由於消費者對食品安心和安全的關注不斷高漲等原因，家樂福已開始摸索以商品品質吸引顧客的模式。

 　（菅原透　上海）
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