NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　印度的酒精需求正在不斷增加。每人平均消費量在過去10年間增至2倍多。印度對飲酒並不寬容，設有不銷售酒的「無酒日（Dry Day）」，有的邦還禁止銷售酒類，但消費行為正在發生變化。

新興啤酒品牌「BIRA」在印度的人氣急劇上升（Reuters）

　　「現在就去啤酒節。嗓子都已經發癢了」，10月12日夜裏，兩位看起來像是下班的西裝革履男性急匆匆地趕往孟買市內的賽馬場。

　　10月12～14日，賽馬場連續3天舉辦啤酒節。估計他們是想喝點酒來緩解上班時的疲勞。會場裏，啤酒和香腸的櫃檯前人頭湧動。

　　現場一位30多歲的企業老闆庫納爾·巴賈吉（音譯）頗有興致地表示，「活動期間我還要再來一次」。巴賈吉有專職司機，汽車的後排座上常備著伏特加等。他笑著説，「也就在堵車時喝點」。

　　根據世界衛生組織（WHO）的統計，印度的每人平均酒精消費量（換算成純酒精）在2016年達到5.7升，是2005年2.4倍左右。全球的每人平均消費量僅比2005年增長16％，相比之下印度的增長非常顯著。原因被認為是年輕一代的價值觀發生變化以及經濟增長。

印度的威士忌銷售市場（資料圖）

　　儘管如此，印度的酒精消費量仍低於全球平均值（6.4升），因此很可能會進一步提高。世界衛生組織預測，到2025年有半數成員國的每人平均酒精消費量將會增加。尤其是南亞和東南亞增長最多，預計印度將增加2.2升。

　　穆斯林佔印度人口的14％（2011年的國情調查），西部的古吉拉特邦等地區禁止銷售酒類。因此飲酒者的酒量實際上要比統計數字更高。也有不少穆斯林表示「雖然喝得不多，但偶爾也會喝一點」。

　　最受歡迎的是以威士忌為中心的蒸餾酒，佔到總需求的約92％。週末的夜裡許多酒館排起長隊，被稱為「印度威士忌」的廉價本地酒非常暢銷。隨著生活變得富裕，昂貴的進口酒也不斷增加。2018年上半年，英國蘇格蘭威士忌向印度的出口額達到5600萬英鎊，同比增長44％。

　　啤酒佔到印度總需求的8％左右，葡萄酒不到1％，但商品的選項在不斷擴大。在新德里和孟買的高檔超市及日式餐廳裏，近來日本酒和燒酒的銷量也持續增加。儘管印度需要警示肝病增長的問題，但海外酒商對這個值得關注的新市場充滿了期待。  

　　日本經濟新聞（中文版：日經中文網）早川麗 孟買