NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日本的「餃子之都」競爭呈現出三足鼎立的局面。日本總務省2月5日發佈的2020年家庭收支調查顯示，浜松市的每戶餃子購買金額力壓競爭對手宇都宮市，時隔2年奪回日本第一，但今年宮崎市擠入了多年來一直由以上兩座城市獨霸的首位之爭。因為宮崎市抓住了新冠疫情下的宅家需求。在新常態下消費結構發生變化的背景之下，「餃子三國志」的時代是否已來臨？

宮崎餃子使用當地出産的食材，能夠在不同的店舖品嚐到豐富多樣的味道

      當地時間2月5日上午8點40分，在浜松市政廳，當確認從宇都宮市手中奪回冠軍後，浜松市的人們發出了歡呼聲。日本的家庭收支調查顯示，從全國縣廳所在地和政令指定城市的每戶家庭（2人以上）的餃子購買金額來看，浜松市為3766日元，宇都宮市為3693日元，宮崎市為3670日元，京都市為3132日元。

      以專門做外賣的店舖及零售店的熟食等為對象的家庭收支調查顯示，10多年來浜松市和宇都宮市的餃子購買金額一直佔據前兩位。2020年兩市也展開了首位之爭，但與往年不同的是，第2名與第3名的差距（直到5年前一直保持在1500日元左右）縮小到了23日元。排在第3位的宮崎市在1～6月的統計中名列第一。